Sawi Sos Tiram Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Sawi sos tiram merupakan hidangan mudah, cepat, dan sedap yang sesuai untuk semua peringkat umur. Resepi ini diilhamkan oleh Azie Kitchen, yang terkenal dengan resipi-resipi masakan Melayu yang mudah diikuti dan menyelerakan. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk menyediakan sawit sos tiram yang pasti menjadi kegemaran keluarga anda!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Sawi: 1 ikat (cuci bersih dan potong mengikut saiz yang diingini)
- Bawang putih: 3 ulas (dihiris)
- Cili padi: 2-3 biji (dihiris, ikut citarasa)
- Sos tiram: 3 sudu besar
- Kicap manis: 1 sudu besar
- Minyak masak: 2 sudu besar
- Gula: sedikit (ikut citarasa)
- Air: sedikit (jika perlu)
- Garam: secukup rasa
- Serbuk perasa: sedikit (jika perlu)
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak: Dalam kuali, panaskan minyak masak. Tumis bawang putih dan cili padi sehingga naik bau.
- Masukkan sawi: Masukkan sawi dan kacau rata. Tumis sehingga sawi sedikit layu.
- Masukkan sos tiram dan kicap manis: Tuangkan sos tiram dan kicap manis. Kacau sebati.
- Tambah gula dan garam: Tambahkan sedikit gula dan garam. Rasa dan tambah mengikut citarasa anda. Anda juga boleh menambah serbuk perasa untuk meningkatkan lagi keenakannya.
- Tambah air (jika perlu): Jika sos terlalu pekat, boleh tambah sedikit air untuk mencairkannya.
- Gaul rata dan siap! Gaul rata semua bahan dan masak sehingga sawi lembut dan sos pekat.
Tips untuk sawit sos tiram yang lebih sedap:
- Gunakan sawi yang segar: Sawi yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan rangup.
- Jangan terlalu lama menumis sawi: Menumis sawi terlalu lama akan menyebabkan ia menjadi lembik.
- Sesuaikan rasa mengikut citarasa: Tambah atau kurangkan bahan-bahan mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah sedikit udang atau ayam untuk menambah protein.
- Hidangkan panas: Hidangkan sawit sos tiram panas-panas untuk menikmati rasa yang lebih nikmat.
Kelebihan Resepi Sawi Sos Tiram Azie Kitchen:
- Mudah dan cepat disediakan: Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang sibuk dan ingin menyediakan hidangan yang sedap dalam masa yang singkat.
- Bahan-bahan mudah didapati: Semua bahan-bahan mudah didapati di pasar raya berhampiran.
- Kos efektif: Resepi ini tidak memerlukan bahan-bahan yang mahal.
- Sedap dan menyelerakan: Rasanya yang sedap dan menyelerakan pasti disukai oleh semua ahli keluarga.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menyediakan sawit sos tiram yang sedap dan menyelerakan seperti di restoran! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda. #aziekitchen #sawisostiram #resepisedap #masakanmalaysia #resepimudah #makananmalaysia
