Udang Masak Paprika Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap!
Hai penggemar masakan Melayu! Hari ini kita akan kongsikan resepi Udang Masak Paprika Azie Kitchen, iaitu hidangan laut yang simple, cepat, dan yang paling penting, sangat sedap! Resepi ini diinspirasikan daripada gaya masakan Azie Kitchen yang terkenal dengan keenakan dan kemudahan penyediaannya. Sedia untuk mencuba? Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh guna udang besar atau kecil, ikut citarasa)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah besar, dihiris (boleh tambah lebih jika suka pedas!)
- 1/2 cawan paprika serbuk (gunakan paprika manis atau pedas, ikut citarasa)
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 cawan air
- Minyak masak secukupnya
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan cili: Masukkan cili merah dan tumis sebentar sehingga sedikit layu.
- Masukkan rempah: Masukkan serbuk paprika, sos cili, sos tomato, gula dan garam. Kacau sebati.
- Masukkan udang: Masukkan udang dan gaul rata dengan bahan-bahan yang lain.
- Tambah air: Tuang air dan masak sehingga udang masak dan kuah sedikit pekat. Pastikan udang tidak terlalu masak agar ia kekal lembut dan juicy.
- Hidangan siap: Angkat dan hidangkan panas bersama nasi putih. Sangat sedap dimakan bersama keluarga!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit hirisan halia atau lengkuas bersama bawang.
- Gunakan udang yang segar untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu lama memasak udang supaya ia tidak menjadi keras.
- Sesuaikan jumlah cili dan serbuk paprika mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Eksperimen! Tambah sayur-sayuran seperti brokoli atau kacang panjang untuk menambah khasiat dan tekstur.
Kenapa Resepi Ini Patut Anda Cuba?
Resepi Udang Masak Paprika Azie Kitchen ini sangat mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk mereka yang sibuk. Ia juga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaraya berdekatan. Yang paling penting, rasanya yang meletup dijamin akan membuatkan anda ketagih!
Jadi, tunggu apa lagi? Cuba resepi ini hari ini dan kongsikan pengalaman anda di ruangan komen di bawah! Jangan lupa untuk mencuba resepi-resepi menarik lain di blog kami! #UdangMasakPaprika #Aziekichen #ResepiMudah #MasakanMelayu #HidanganLaut #ResepiSedap #MasakDiRumah
