Ayam Masak Halia Chinese Style: Resepi Mudah & Sedap!
Ingin menikmati hidangan ayam yang sedap, mudah, dan beraroma? Ayam Masak Halia ala Cina adalah jawapannya! Resepi ini merupakan hidangan klasik yang popular di kalangan penggemar masakan Cina. Dengan rasa pedas, manis, dan sedikit masin, ayam masak halia ini pasti akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan ayam masak halia ini. Pastikan anda mempunyai semua bahan sebelum memulakan proses memasak.
- 500 gram ayam, potong kepada bahagian kecil
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2 biji cili merah, dihiris serong (ikut citarasa)
- 2 batang daun bawang, dihiris
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/2 sudu kecil serbuk cili (ikut citarasa)
- 2 sudu besar minyak masak
- Air secukupnya
Langkah-langkah Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan hidangan Ayam Masak Halia yang sempurna:
Langkah 1: Tumis Bahan Aromatik
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis halia dan bawang putih sehingga naik bau. Tambahkan cili merah dan masak sebentar.
Langkah 2: Masukkan Ayam
Masukkan ayam dan kacau rata. Masak sehingga ayam berubah warna.
Langkah 3: Tambah Perasa
Masukkan kicap manis, kicap cair, sos tiram, gula, serbuk lada putih dan serbuk cili. Kacau sebati.
Langkah 4: Masak Hingga Empuk
Tambahkan sedikit air, cukup untuk menenggelami ayam. Biarkan ayam masak sehingga empuk dan kuah agak pekat.
Langkah 5: Hiasan Akhir
Taburkan daun bawang sebelum menghidang. Hidangkan panas bersama nasi putih.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih wangi, anda boleh menambahkan sedikit kulit limau purut yang dihiris nipis.
- Jika anda suka rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili merah.
- Anda boleh menggunakan ayam bahagian mana sahaja, tetapi bahagian dada atau peha adalah pilihan yang sesuai.
- Gunakan kuali yang sesuai untuk memastikan ayam masak sekata.
- Jangan masak ayam terlalu lama, supaya ayam tidak menjadi kering.
Kesimpulan:
Ayam Masak Halia Chinese Style ini merupakan hidangan yang ringkas, lazat, dan mudah disediakan. Ia sesuai untuk seisi keluarga dan pasti akan menjadi hidangan kegemaran anda. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
ayam masak halia, resepi ayam masak halia, ayam masak halia chinese style, resepi ayam mudah, masakan cina, hidangan ayam, resipi ayam sedap, ayam halia, masakan rumah, resepi mudah, cara masak ayam.
