Ayam Masak Paprik Simple: Resepi Mudah & Sedap Untuk Keluarga
Ingin hidangkan hidangan ayam yang lazat dan mudah disediakan untuk keluarga tersayang? Ayam Masak Paprik Simple ini jawapannya! Resepi ini sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi tetap menginginkan hidangan yang penuh rasa. Tidak perlu kemahiran memasak yang tinggi, cuma ikut langkah-langkah mudah ini dan hidangan yang menyelerakan siap dihidang!
Bahan-bahan:
- 500gm ayam, potong kecil-kecil (boleh guna bahagian dada atau peha)
- 1 biji bawang besar, hiris
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 biji cili merah, hiris (boleh tambah atau kurangkan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 cawan sos cili
- 1/4 cawan sos tomato
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit garam dan serbuk perasa
- 1 sudu makan minyak masak
- Sedikit air
Cara Penyediaan:
- Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Jangan terlalu lama, cukup hingga layu.
- Masukkan Cili: Masukkan cili merah yang telah dihiris. Tumis sebentar hingga sedikit layu.
- Masukkan Ayam: Masukkan ayam dan kacau rata. Tumis sehingga ayam sedikit berubah warna.
- Masukkan Sos: Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, kicap manis, gula, garam dan serbuk perasa. Gaul sebati.
- Tambah Air: Tuangkan sedikit air, cukup untuk menenggelamkan ayam. Biarkan ayam masak dengan api sederhana sehingga kuah pekat dan ayam empuk. Sekiranya kuah terlalu pekat, boleh tambah sedikit air lagi.
- Hidangan Siap: Setelah ayam masak dan kuah pekat, angkat dan hidangkan panas-panas.
Petua & Tips:
- Gunakan Ayam yang Berkualiti: Ayam yang segar akan menghasilkan rasa yang lebih enak.
- Kawal Kepedasan: Sesuaikan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang disukai. Anda boleh gunakan cili padi jika inginkan rasa yang lebih pedas.
- Kuah Pekat: Untuk kuah yang lebih pekat, biarkan ayam masak lebih lama dengan api yang perlahan.
- Garnish: Hiaskan hidangan dengan daun ketumbar atau bawang goreng untuk menambahkan lagi seri hidangan.
- Hidangan Sampingan: Hidangan ini sedap dimakan bersama nasi putih panas, nasi goreng, atau mi.
Variasi Resepi:
- Ayam Masak Paprik Pedas: Tambahkan lebih banyak cili atau cili padi untuk rasa yang lebih pedas.
- Ayam Masak Paprik Berlada: Gunakan lada hitam untuk menambahkan rasa yang lebih wangi.
- Ayam Masak Paprik Creamy: Tambahkan sedikit krim santan atau susu cair untuk tekstur yang lebih creamy.
Dengan resepi Ayam Masak Paprik Simple ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
ayam masak paprik, resepi ayam masak paprik, ayam masak paprik simple, resepi ayam mudah, masakan ayam, resepi ayam untuk keluarga, hidangan ayam, resepi simple, masakan melayu, makanan malaysia, resepi cepat, masakan rumah.
