Cheese Tart Montok Ala Azlina Ina: Resepi Mudah & Sedap
Ramai yang tergoda dengan cheese tart yang montok dan gebu hasil resipi Azlina Ina. Tekstur yang creamy, rasa keju yang meleleh, dan rupa yang menarik membuatkan cheese tart ini sentiasa menjadi pilihan ramai. Artikel ini akan membimbing anda untuk membuat cheese tart ala Azlina Ina yang sedap dan mudah, walaupun anda pembuat kek beginner!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cheese tart montok ala Azlina Ina. Pastikan anda menggunakan bahan-bahan yang berkualiti untuk hasil yang terbaik!
Untuk Kulit Tart:
- 250g mentega, suhu bilik
- 1 biji telur
- 400g tepung gandum
- 1 sudu teh esen vanila
- Sedikit garam
Untuk Inti Cheese:
- 250g krim keju
- 100g butter, lembut
- 100g gula kastor
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanila
- 100g cheese cheddar parut (boleh digantikan dengan jenis cheese lain mengikut citarasa)
Langkah-langkah Membuat Cheese Tart:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk membuat cheese tart yang montok dan sedap. Ikuti dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang memuaskan!
Menyediakan Kulit Tart:
- Dalam satu bekas, masukkan mentega, telur, tepung gandum, esen vanila dan garam.
- Gaul sebati sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat.
- Bentukkan doh menjadi bentuk bebola, kemudian ratakan dan balut dengan cling wrap.
- Rehatkan doh di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Setelah 30 minit, keluarkan doh dan canai nipis.
- Tekan doh ke dalam acuan tart. Pastikan doh meliputi keseluruhan acuan.
- Tusuk-tusuk dasar kulit tart dengan garpu untuk mengelakkan ia kembung semasa dibakar.
Menyediakan Inti Cheese:
- Dalam satu bekas, pukul krim keju dan butter sehingga sebati dan lembut.
- Masukkan gula kastor dan pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul.
- Masukkan esen vanila dan cheese cheddar parut. Gaul sebati.
Membakar Cheese Tart:
- Tuang inti cheese ke dalam kulit tart yang telah disediakan.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celcius selama 25-30 minit, atau sehingga cheese tart masak dan keperangan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Tips untuk Cheese Tart yang Sempurna:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk mendapatkan kulit tart yang rangup.
- Pastikan oven anda telah dipanaskan sepenuhnya sebelum membakar cheese tart.
- Jangan buka pintu oven terlalu kerap semasa proses membakar untuk mengelakkan cheese tart daripada menjadi lembik.
- Biarkan cheese tart sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan untuk mengelakkan inti cheese daripada menjadi cair.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan cheese tart montok ala Azlina Ina yang sedap dan menarik. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami!
