Resipi Cucur Jagung Sheila Rusly Yang Sedap Meleleh!
Sekiranya anda mencari resepi cucur jagung yang sedap dan mudah, anda berada di tempat yang tepat! Hari ini, kita akan berkongsi resepi cucur jagung yang diinspirasikan oleh Sheila Rusly, seorang personaliti terkenal yang juga gemar memasak. Resepi ini dijamin akan membuatkan anda terliur dan ingin mencubanya sendiri.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat cucur jagung yang rangup di luar dan lembut di dalam:
- 2 cawan tepung jagung
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 biji telur
- 1 cawan air (boleh ditambah sedikit demi sedikit)
- Minyak untuk menggoreng
Petua: Gunakan tepung jagung yang berkualiti untuk hasil yang terbaik. Tepung jagung yang berkualiti akan menghasilkan cucur yang lebih rangup.
Cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan cucur jagung yang sempurna:
- Satukan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung jagung, tepung gandum, gula, garam dan serbuk penaik. Gaul sebati.
- Masukkan telur dan air: Pecahkan telur ke dalam campuran tepung. Secara beransur-ansur, masukkan air sambil dikacau sehingga adunan menjadi sedikit pekat tetapi masih boleh dituang. Jangan terlalu cair, jika tidak cucur akan menjadi lembik.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali atau penggoreng dalam pada suhu sederhana.
- Goreng cucur: Gunakan sudu untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Pastikan tidak terlalu banyak adunan dalam satu masa untuk mengelakkan suhu minyak menurun.
- Masak sehingga perang keemasan: Goreng cucur sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Angkat dan toskan pada kertas penyerap minyak.
Petua: Suhu minyak yang betul amat penting untuk menghasilkan cucur yang rangup di luar dan lembut di dalam. Jangan terlalu panas atau terlalu rendah.
Tips untuk Cucur Jagung yang Sempurna:
- Jangan terlalu banyak menguli adunan: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan cucur menjadi keras.
- Gunakan minyak yang banyak: Ini akan membantu cucur masak dengan sekata dan rangup.
- Jangan sesak kuali: Beri ruang yang cukup antara cucur untuk memastikan ia masak dengan sempurna.
- Hidangkan panas: Cucur jagung paling sedap dihidangkan panas-panas.
Variasi Resepi:
Anda boleh menambah variasi pada resepi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Cili padi: Untuk rasa pedas.
- Bawang holland: Untuk rasa yang lebih sedap.
- Serbuk lada sulah: Untuk rasa yang lebih 'kick'.
Semoga resepi cucur jagung Sheila Rusly ini dapat membantu anda menghasilkan hidangan yang lazat dan berjaya. Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi cucur jagung, cucur jagung sedap, cucur jagung rangup, resepi cucur jagung mudah, Sheila Rusly, resepi Sheila Rusly, makanan malaysia, makanan tradisi, kuih tradisional.
