Daging Masak Paprik Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap!
Ingin mencuba resepi daging masak paprik yang mudah, sedap dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga? Jangan risau, artikel ini akan membimbing anda untuk menghasilkan hidangan Daging Masak Paprik Azie Kitchen yang menyelerakan. Resepi ini diinspirasikan daripada kehebatan masakan Azie Kitchen, tetapi diolah dengan cara yang lebih mudah dan praktikal untuk diadaptasi di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500gm daging lembu (boleh digantikan dengan daging kambing atau ayam) – potong dadu sederhana
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 1 biji cili merah besar, dihiris (boleh kurangkan atau tambah mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 150gm paprika, dipotong dadu
- 1 biji tomato, dipotong dadu
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- ½ sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk lada hitam
- 2 sudu besar minyak masak
- Sedikit air
Langkah-langkah penyediaan:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga layu. Masukkan bawang putih dan halia, tumis sehingga naik bau.
- Masukkan daging: Masukkan daging dan kacau rata. Tumis sehingga daging sedikit berubah warna.
- Masukkan bahan perasa: Tambahkan sos tomato, sos tiram, kicap manis, gula, garam dan serbuk lada hitam. Kacau sebati.
- Masukkan paprika dan tomato: Masukkan paprika dan tomato. Kacau rata dan tambahkan sedikit air (secukupnya untuk menghasilkan kuah yang pekat).
- Rebus sehingga empuk: Biarkan ia mendidih dengan api perlahan selama 15-20 minit atau sehingga daging empuk. Jika kuah terlalu pekat, boleh tambah sedikit air.
- Masukkan cili: Masukkan cili merah besar dalam 5 minit terakhir untuk mengekalkan kerenyahannya.
- Hidangkan: Setelah masak, angkat dan hidangkan panas bersama nasi putih.
Tips untuk Daging Masak Paprik yang Lebih Sedap:
- Gunakan daging yang berkualiti: Daging yang berkualiti akan menghasilkan rasa yang lebih sedap.
- Perasakan mengikut citarasa: Anda boleh menambah atau mengurangkan jumlah bahan perasa mengikut citarasa masing-masing.
- Jangan terlalu banyak air: Kuah yang terlalu cair akan menyebabkan rasa daging kurang menyelerakan.
- Gunakan api yang perlahan: Api yang perlahan memastikan daging masak dengan sempurna dan tidak hangus.
- Hiasan: Taburkan daun ketumbar atau bawang goreng sebagai hiasan untuk menambah seri hidangan.
Kata kunci: resepi daging masak paprik, daging masak paprik mudah, resepi daging masak paprik azie kitchen, masakan daging, resepi mudah, resepi sedap, makanan malaysia, hidangan keluarga
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan Daging Masak Paprik Azie Kitchen yang lazat dan menyelerakan. Selamat mencuba!
