Resepi Kek Batik Azlina Ina: Panduan Lengkap & Petua Mencipta Kek Batik yang Sempurna
Ingin mencipta kek batik yang lembut, gebu, dan cantik seperti buatan Azlina Ina? Jangan risau! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek batik yang pasti mengagumkan. Kami akan berkongsi resepi lengkap, beserta petua dan tips untuk memastikan kejayaan anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek batik yang sedap:
Bahagian A:
- 250g mentega, di lembutkan
- 1 cawan gula castor
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
Bahagian B:
- 2 ½ cawan tepung gandum
- 1 ½ sudu teh baking powder
- ¼ sudu teh garam
Bahagian C:
- 1 cawan susu segar
- 2 sudu besar susu pekat manis
Pewarna Makanan:
- Pewarna makanan cecair pelbagai warna (merah, kuning, hijau, biru - ikut citarasa anda!)
Cara-cara Membuat Kek Batik:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk menyediakan kek batik yang lazat:
- Pukul mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega yang telah dilembutkan dan gula castor sehingga kembang dan ringan. Pastikan anda menggunakan kelajuan sederhana hingga tinggi.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus memukul adunan. Akhir sekali, masukkan esen vanilla.
- Ayakkan bahan kering: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam.
- Satukan bahan basah dan kering: Secara berselang-seli, masukkan bahan kering (tepung) dan bahan basah (susu) ke dalam adunan mentega. Mulakan dan tamatkan dengan bahan kering. Pukul adunan sehingga sebati. Jangan terlalu lama memukul.
- Bahagikan adunan: Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian yang sama banyak. Setiap bahagian, campurkan dengan pewarna makanan yang berbeza.
- Susun adunan dalam loyang: Sapukan sedikit minyak pada loyang bersaiz 9x13 inci. Kemudian, susun adunan bercorak mengikut kreativiti anda sendiri. Anda boleh menggunakan sudu untuk mencanai adunan secara berselang-seli.
- Bakar kek: Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 40-45 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek sudah masak.
- Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Petua & Tips untuk Kejayaan:
- Mentega yang lembut: Pastikan mentega benar-benar lembut sebelum dipukul. Ini akan menghasilkan adunan yang lebih ringan dan gebu.
- Jangan pukul adunan terlalu lama: Memukul adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Suhu oven: Pastikan suhu oven tepat. Suhu oven yang terlalu tinggi boleh menyebabkan kek hangus, manakala suhu yang terlalu rendah pula boleh menyebabkan kek tidak masak sepenuhnya.
- Kreativiti corak: Jangan takut untuk bereksperimen dengan corak dan warna. Biarkan kreativiti anda mekar!
Kek Batik: Lebih daripada sekadar resepi
Kek batik Azlina Ina bukan sekadar resepi, ia adalah satu pengalaman. Dengan mengikuti langkah-langkah dan petua di atas, anda pasti dapat menghasilkan kek batik yang cantik dan lazat. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
resepi kek batik, kek batik azlina ina, cara buat kek batik, resepi kek batik mudah, kek batik gebu, resepi kek batik lembut, baking kek batik, tips kek batik, petua kek batik, resepi kek batik sedap.
