Goreng Cucur Guna Air Fryer: Resepi Mudah & Sedap!
Ramai yang tertanya-tanya, boleh ke buat cucur guna air fryer? Jawapannya: BOLEH! Dan lagi, hasilnya sangat sedap dan rangup! Tak perlu lagi risau minyak melimpah-limpah di dapur. Dengan air fryer, anda boleh menikmati cucur yang rangup di luar dan lembut di dalam, tanpa rasa bersalah kerana menggunakan minyak yang sedikit.
Kelebihan Menggunakan Air Fryer untuk Goreng Cucur
Berbanding dengan menggoreng cucur secara tradisional, menggunakan air fryer menawarkan beberapa kelebihan yang menarik:
- Kurang Minyak: Ini adalah kelebihan utama! Anda akan menggunakan jauh lebih sedikit minyak berbanding kaedah menggoreng biasa. Sangat sesuai untuk mereka yang mementingkan pemakanan sihat.
- Lebih Sihat: Dengan pengurangan penggunaan minyak, kandungan kalori dan lemak dalam cucur anda juga berkurangan.
- Mudah dibersihkan: Air fryer lebih mudah dibersihkan berbanding kuali penggorengan. Cukup lap sahaja bakul air fryer selepas digunakan.
- Rangup di luar, lembut di dalam: Air fryer menghasilkan cucur yang mempunyai tekstur yang sempurna; rangup di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam.
- Kawalan suhu yang tepat: Anda boleh mengawal suhu dengan tepat, memastikan cucur masak sekata dan tidak hangus.
Resepi Goreng Cucur Guna Air Fryer
Berikut adalah resepi mudah untuk membuat cucur menggunakan air fryer:
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan air
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- Sedikit minyak untuk mencalit bakul air fryer (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Campurkan bahan-bahan kering: Dalam satu bekas, satukan tepung gandum, garam dan gula.
- Masukkan air: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga menjadi adunan yang likat dan tidak terlalu cair. Kepekatan adunan bergantung kepada jenis tepung yang digunakan.
- Panaskan air fryer: Panaskan air fryer pada suhu 180°C selama 5 minit.
- Sediakan cucur: Tuang adunan cucur ke dalam bakul air fryer yang telah dicalit sedikit minyak (pilihan). Pastikan setiap cucur tidak terlalu besar atau terlalu rapat antara satu sama lain.
- Goreng: Goreng cucur selama 8-10 minit, atau sehingga perang keemasan. Gunakan fungsi “shake” jika perlu untuk memastikan cucur masak sekata.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan cucur panas-panas bersama pilihan sambal kegemaran anda.
Petua Tambahan:
- Untuk mendapatkan cucur yang lebih rangup, anda boleh menambah sedikit baking powder ke dalam adunan.
- Jika adunan terlalu pekat, tambah sedikit air. Jika terlalu cair, tambah sedikit tepung.
- Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai jenis tepung, seperti tepung beras atau tepung ubi.
- Jangan sesak bakul air fryer, bagi memastikan cucur masak sekata.
Dengan resepi mudah dan petua ini, anda kini boleh menikmati cucur rangup dan sedap dengan mudah menggunakan air fryer anda! Selamat mencuba!
