Ikan Kaci Masak Kicap: Resepi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Ikan kaci, dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, memang sesuai untuk pelbagai jenis masakan. Hari ini, kita akan kongsikan resepi Ikan Kaci Masak Kicap yang mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun yang sudah berpengalaman. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g ikan kaci, dibersihkan dan dikerat
- 4 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 biji cili merah, dihiris (boleh kurangkan atau tambah mengikut citarasa)
- 1/2 cawan kicap manis
- 1/4 cawan kicap cair
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 cawan air
- Sedikit minyak untuk menumis
- Daun ketumbar, untuk hiasan (optional)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar sehingga sedikit layu.
- Masukkan ikan kaci dan kacau rata. Pastikan ikan kaci tidak melekat pada kuali.
- Tuang kicap manis, kicap cair, gula, dan sos tiram. Gaul sebati.
- Masukkan air dan biarkan ia mendidih. Kemudian, kecilkan api dan renehkan selama 5-7 minit atau sehingga ikan kaci masak sepenuhnya. Jangan terlalu lama merebus supaya ikan kaci tidak hancur.
- Semak rasa dan boleh tambahkan gula atau kicap mengikut citarasa.
- Hidangkan panas dengan nasi putih panas. Taburkan daun ketumbar sebagai hiasan.
Tips & Petua:
- Untuk menghasilkan kuah yang lebih pekat, anda boleh bancuh sedikit tepung jagung dengan air dan masukkan ke dalam kuah semasa hampir masak.
- Jika anda suka rasa pedas yang lebih kuat, boleh tambahkan lebih banyak cili atau cili padi.
- Gantikan ikan kaci dengan ikan lain seperti ikan kembung atau ikan merah. Namun, masa merebus mungkin perlu dilaraskan.
- Simpan baki Ikan Kaci Masak Kicap di dalam peti sejuk dan boleh dipanaskan semula keesokan harinya.
Mengapa Resepi Ini Hebat?
Resepi Ikan Kaci Masak Kicap ini bukan sahaja mudah dan cepat disediakan, tetapi juga menjimatkan masa dan kos. Ia merupakan hidangan yang sesuai untuk seisi keluarga, dan pasti menjadi pilihan utama di meja makan anda. Rasa manis dan masin yang seimbang, ditambah pula dengan tekstur ikan kaci yang lembut, menjanjikan satu hidangan yang lazat dan menyelerakan. Jadi, tunggu apa lagi? Cuba resepi ini hari ini!
Kata Kunci SEO:
ikan kaci, masak kicap, resepi ikan kaci, resepi mudah, resepi sedap, masakan melayu, hidangan keluarga, ikan kaci masak kicap resepi, cara masak ikan kaci, tumis ikan kaci
Dengan menggunakan kata kunci yang relevan dan strategi SEO yang tepat, anda boleh meningkatkan peluang resepi ini untuk dilihat oleh lebih ramai pembaca di internet. Selamat mencuba!
