Resepi Karipap IKEA: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati karipap rangup dan sedap seperti di IKEA tanpa perlu ke sana? Jangan risau! Berikut dikongsikan resepi karipap IKEA yang mudah dan ringkas, sesuai untuk anda cuba di rumah. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan karipap yang sama sedapnya!
Bahan-bahan Inti Karipap:
- 250gm kentang, rebus dan lenyek
- 1 biji bawang besar, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 150gm daging ayam kisar (atau daging lembu)
- 1 biji telur, pukul sedikit
- 1 sudu besar sos cili
- 1/2 sudu teh serbuk kari
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara menyediakan inti karipap:
- Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan daging kisar, kacau sehingga masak.
- Tambahkan kentang lenyek, sos cili, serbuk kari, garam dan gula. Gaul rata.
- Masukkan telur yang telah dipukul sedikit, kacau lagi sehingga sebati. Angkat dan ketepikan.
Bahan-bahan Kulit Karipap:
- 400gm tepung gandum
- 1 sudu kecil garam
- 150gm marjerin (sejuk dan dipotong dadu)
- 150ml air sejuk
Cara menyediakan kulit karipap:
- Ayak tepung gandum dan garam ke dalam satu bekas.
- Masukkan marjerin yang telah dipotong dadu. Satukan menggunakan hujung jari sehingga menjadi serbuk kasar.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan uli terlalu lama.
- Bentukkan doh menjadi bentuk bulat, kemudian leperkan dan balut dengan cling wrap. Rehatkan doh di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Proses Penyediaan dan Membakar Karipap:
- Keluarkan doh dari peti sejuk. Canai doh nipis.
- Gunakan acuan karipap untuk membentuk kulit karipap.
- Letakkan inti karipap di tengah kulit karipap.
- Lipat dan tekan tepi kulit karipap agar tertutup kemas. Gunakan garfu untuk tekan tepi agar cantik.
- Panaskan minyak yang banyak dalam kuali.
- Goreng karipap sehingga perang keemasan.
- Angkat dan toskan minyak.
- Hidangkan karipap panas bersama sos pilihan anda.
Tips untuk Karipap IKEA yang Sempurna:
- Doh yang sejuk: Pastikan doh disimpan di dalam peti sejuk sebelum diguna untuk hasil karipap yang lebih rangup.
- Minyak yang cukup: Gunakan minyak yang banyak ketika menggoreng supaya karipap masak sekata dan rangup.
- Api sederhana: Gunakan api sederhana ketika menggoreng untuk mengelakkan karipap hangus.
- Eksperimen dengan inti: Anda boleh mencuba inti lain seperti inti kentang sahaja, atau inti sayur-sayuran.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami! Jangan lupa untuk gunakan hashtag #resepiKaripapIKEA di media sosial anda.
