Kek Coklat Leleh Viral: Resipi Mudah & Sedap untuk Dicuba di Rumah
Ramai yang tergoda dengan kek coklat leleh yang viral di media sosial. Tekstur coklat yang meleleh di dalam kek yang lembut dan gebu memang membuatkan ramai terliur! Jangan risau, anda tak perlu ke kedai kek mahal untuk merasainya. Dengan resepi mudah ini, anda boleh membuat kek coklat leleh viral sendiri di rumah! Jom kita lihat bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan Kek Coklat Leleh Viral:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek coklat leleh yang viral ini. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses penyediaan.
-
Untuk bahagian kek:
- 150g mentega, suhu bilik
- 150g gula pasir
- 3 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 150g tepung gandum
- 50g serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- Secubit garam
-
Untuk bahagian coklat leleh:
- 200g coklat masakan gelap, dicincang
- 100ml krim segar
Cara Membuat Kek Coklat Leleh Viral:
Ikuti langkah-langkah ini dengan teliti untuk menghasilkan kek coklat leleh yang sempurna:
Langkah 1: Sediakan Bahagian Kek
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Gris dan alas loyang 20cm.
- Pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu, pukul sebati. Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam.
- Masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega secara berperingkat, kacau rata. Jangan terlalu lama menguli adunan.
Langkah 2: Sediakan Bahagian Coklat Leleh
- Cairkan coklat masakan dengan menggunakan kaedah double boiler atau ketuhar gelombang mikro.
- Panaskan krim segar sehingga mendidih. Tuangkan krim panas ke atas coklat cair sedikit demi sedikit, kacau sehingga sebati dan licin.
Langkah 3: Gabungkan dan Bakar
- Tuang separuh daripada adunan kek ke dalam loyang yang telah digris.
- Tuang adunan coklat leleh di atas adunan kek.
- Tuang baki adunan kek di atas adunan coklat leleh. Ratakan permukaan.
- Bakar selama 25-30 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih. Jangan terlalu lama membakar, kerana ini akan menghalang coklat daripada meleleh.
Langkah 4: Sejukkan dan Nikmati!
- Biarkan kek sedikit sejuk di dalam loyang sebelum dikeluarkan.
- Sejukkan sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan. Kek coklat leleh viral ini lebih sedap dimakan ketika sejuk.
Tips & Petua Kek Coklat Leleh Viral:
- Gunakan coklat masakan berkualiti tinggi untuk rasa coklat yang lebih intens.
- Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih gebu.
- Jangan terlalu lama menguli adunan kek untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Suhu oven yang tepat sangat penting untuk memastikan coklat meleleh dengan sempurna.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh membuat kek coklat leleh viral yang sedap dan mengagumkan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #kekleleh #kekcoklat #resepiviral #resepikek #mudahdansedap
