Kek Pandan Cheese Leleh: Sukatan Cawan & Resipi Mudah
Sedang mencari resepi kek pandan cheese leleh yang mudah dan sedap, menggunakan sukatan cawan? Jangan risau, anda berada di tempat yang tepat! Resepi ini sesuai untuk pembuat kek beginner dan amatur, memberikan hasil yang meleleh di mulut. Dengan sukatan cawan, anda tak perlu pening kepala dengan penimbang! Jom kita mula!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
Untuk Bahagian Kek Pandan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 ½ cawan gula pasir
- 1 cawan santan pekat
- 1/2 cawan air pandan (anda boleh guna pes pandan, ikut sukatan pada bungkusan)
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen pandan
- 1 sudu kecil baking powder
- ½ sudu teh garam
Untuk Bahagian Cheese Leleh:
- 2 paket (200g) krim keju
- 1 cawan gula aising
- 1/2 cawan butter, lembut
- 1 sudu besar susu cair
- 1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara Membuat Kek Pandan Cheese Leleh:
1. Sediakan Adunan Kek Pandan:
- Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula sehingga kembang dan gebu. Ini amat penting untuk kek yang ringan dan lembut.
- Masukkan santan pekat, air pandan, dan esen pandan. Gaul sebati.
- Dalam satu bekas lain, ayak tepung gandum, baking powder dan garam.
- Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
- Tuang adunan ke dalam loyang (loyang 8 inci atau 9 inci, bergantung pada citarasa).
2. Sediakan Adunan Cheese Leleh:
- Dalam satu bekas, pukul krim keju dan butter yang lembut sehingga sebati dan berkrim.
- Masukkan gula aising secara berperingkat, sambil terus memukul.
- Masukkan susu cair dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
- Tuang adunan cheese leleh di atas adunan kek pandan. Anda boleh gunakan sudu atau piping bag untuk corak yang lebih menarik.
3. Bakar Kek:
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 45-50 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa. Jika tusuk gigi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua:
- Air Pandan: Untuk rasa pandan yang lebih kuat, tambahkan lebih sedikit air pandan.
- Krim Keju: Pastikan krim keju berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pemukul dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan berkrim.
- Pemilihan Loyang: Gunakan loyang yang bersesuaian. Loyang yang terlalu besar akan menghasilkan kek yang nipis, manakala loyang yang terlalu kecil akan menghasilkan kek yang terlalu tinggi dan mungkin tidak masak sepenuhnya.
- Suhu Oven: Setiap oven berbeza, jadi pastikan anda memantau kek semasa proses pembakaran.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti berjaya menghasilkan kek pandan cheese leleh yang meleleh dan menyelerakan! Selamat mencuba!
Keywords: Kek Pandan Cheese Leleh, Resepi Kek Pandan Cheese Leleh, Sukatan Cawan, Kek Pandan, Cheese Leleh, Resepi Mudah, Kek, Baking, Resipi, Pandan, Cheese.
