Kuah Durian Santan Kotak: Resepi Mudah & Sedap
Hai penggemar durian! Siapa yang tak tergoda dengan aroma dan rasa durian yang kaya dan berkrim? Hari ini, kita akan kongsikan resepi Kuah Durian Santan Kotak, hidangan pencuci mulut yang mudah dibuat tetapi sungguh menyelerakan. Resepi ini sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati keenakan durian tanpa perlu bersusah payah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Kuah Durian Santan Kotak yang sedap:
- 1 kotak santan kecil (200ml): Pastikan santan berkualiti untuk rasa yang lebih lemak dan menyelerakan.
- 2 biji durian (atau mengikut citarasa): Pilih durian yang masak ranum dan berbau harum. Jenis durian ikut pilihan masing-masing, D24, Musang King, atau jenis durian lain yang disukai.
- 1/2 cawan gula pasir (atau mengikut kemanisan yang disukai) : Anda boleh guna gula perang atau madu sebagai alternatif.
- Sedikit garam : Garam membantu menonjolkan rasa durian.
- Daun pandan (optional): Untuk menambahkan aroma wangi.
Cara penyediaan:
Berikut langkah demi langkah untuk membuat Kuah Durian Santan Kotak:
- Sediakan durian: Buka durian dan ambil isi durian. Buang biji dan pisahkan isi durian.
- Campurkan bahan: Masukkan isi durian, santan, gula dan garam ke dalam periuk. Jika menggunakan daun pandan, masukkan juga.
- Masak: Masak di atas api sederhana, kacau selalu sehingga mendidih dan gula larut. Pastikan jangan sampai terlalu pekat.
- Sejukkan: Angkat dari api dan sejukkan.
- Hidangkan: Hidangkan kuah durian santan kotak dalam mangkuk atau cawan. Boleh dimakan begitu sahaja atau bersama kuih seperti kuih talam, kuih lapis, atau roti.
Petua & Tips:
- Untuk rasa yang lebih mewah, gunakan santan kelapa segar.
- Jika ingin kuah durian yang lebih pekat, masak lebih lama dengan api perlahan.
- Sesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda.
- Boleh tambahkan sedikit es kiub untuk rasa yang lebih sejuk dan menyegarkan.
Variasi Resepi:
Anda boleh mencuba variasi resepi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Susu pekat manis: Untuk rasa yang lebih manis dan creamy.
- Ais krim: Campurkan ais krim vanila atau coklat untuk tekstur yang lebih menarik.
- Cili padi: Bagi yang suka pedas, boleh masukkan sedikit cili padi untuk rasa yang unik.
Kesimpulan:
Kuah Durian Santan Kotak ini adalah pencuci mulut yang mudah, cepat dan sedap. Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan pasti menjadi kegemaran keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
Kata kunci: kuah durian, santan kotak, resepi mudah, pencuci mulut durian, durian, resepi, masakan malaysia, hidangan pencuci mulut, makanan malaysia, dessert, mudah, sedap, cepat.
