Kuih Dari Tepung Gandum: Resipi Mudah & Sedap Untuk Dicuba
Suka kuih-muih tradisional yang sedap dan mudah dibuat? Jika ya, anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan berkongsi beberapa resepi kuih yang menggunakan tepung gandum sebagai bahan asas. Tepung gandum, bahan yang mudah didapati, boleh menghasilkan pelbagai jenis kuih yang pelbagai rasa dan tekstur. Dari yang rangup hingga yang lembut, pastinya ada resepi yang menepati citarasa anda. Jom kita mulakan!
Kuih Kapit Rangup: Resepi Klasik Yang Sentiasa Menjadi Pilihan
Kuih kapit, dengan teksturnya yang rangup dan renyah, merupakan antara kuih raya yang paling popular. Keunikan coraknya dan rasanya yang lemak manis membuatkan ia sentiasa menjadi pilihan ramai. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan:
- 250g tepung gandum
- 200g gula halus
- 125g mentega, dicairkan
- 2 biji telur
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- Secubit garam
Cara Penyediaan:
- Satukan semua bahan dalam satu bekas dan kacau rata sehingga sebati.
- Panaskan acuan kuih kapit.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar sehingga keperangan.
- Angkat dan sejukkan.
Petua: Untuk kuih kapit yang lebih rangup, pastikan adunan tidak terlalu cair.
Kek Span Lembut: Kuih Mudah Untuk Pemula
Kek span, dengan teksturnya yang lembut dan gebu, sangat sesuai dinikmati bersama kopi atau teh panas. Resepi ini menggunakan tepung gandum sebagai bahan utama dan mudah diikuti walaupun anda pemula dalam bidang masakan.
Bahan-bahan:
- 150g tepung gandum
- 150g gula pasir
- 4 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara Penyediaan:
- Pukul telur dan gula sehingga kembang dan putih.
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil diayak. Kacau perlahan-lahan.
- Masukkan esen vanilla.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris dan dilapik kertas pembakar.
- Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah Celcius selama 30 minit.
Petua: Jangan membuka oven terlalu kerap semasa proses membakar untuk mengelakkan kek menjadi jatuh.
Kuih Muih Lain Yang Menggunakan Tepung Gandum:
Selain kuih kapit dan kek span, tepung gandum juga boleh digunakan untuk membuat pelbagai kuih lain seperti:
- Kek cawan: Mudah diubahsuai dengan pelbagai perisa dan topping.
- Biskuat: Tekstur rangup dan sesuai untuk dihidangkan bersama minuman.
- Roti jala: Kuih yang unik dan popular di Malaysia.
Dengan menggunakan tepung gandum sebagai bahan asas, anda boleh menghasilkan pelbagai jenis kuih yang sedap dan menarik. Jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi-resepi di atas dan cipta variasi anda sendiri! Selamat mencuba!
Kata kunci: kuih tepung gandum, resepi kuih, kuih kapit, kek span, kuih tradisional, masakan malaysia, resepi mudah, kuih raya.
