Kuih Koleh Kacang: Resipi Tradisional yang Sedap dan Mudah
Kuih Koleh Kacang, sejenis kuih tradisional Melayu yang rangup di luar dan lembut di dalam, pasti menggamit selera ramai. Dengan rasa manis dan sedikit masin dari kacang, kuih ini sesuai dinikmati sebagai kudapan petang atau hidangan istimewa pada hari raya. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Kuih Koleh Kacang yang sempurna di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Kuih Koleh Kacang yang sedap:
- Untuk Adunan Kuih:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 cawan air suam
- Untuk Inti Kacang:
- 1 cawan kacang tanah, digoreng dan ditumbuk kasar
- 1/4 cawan gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1 sudu besar minyak masak
Cara-cara Membuat Kuih Koleh Kacang
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat Kuih Koleh Kacang yang rangup dan lazat:
1. menyediakan inti kacang
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis kacang tanah yang telah ditumbuk kasar sehingga naik aroma.
- Masukkan gula dan garam. Gaul rata sehingga gula larut dan inti kacang menjadi sedikit melekit. Ketepikan.
2. menyediakan adunan kuih
- Dalam satu bekas, satukan tepung gandum, gula dan garam. Gaul rata.
- Masukkan minyak masak dan air suam sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga adunan menjadi sebati dan sedikit likat. Jangan terlalu cair.
3. membentuk kuih
- Panaskan kuali leper yang tidak melekat dengan sedikit minyak.
- Ambil sedikit adunan dan leperkan di atas kuali yang panas.
- Letakkan sedikit inti kacang di tengah adunan.
- Lipat adunan supaya inti kacang tertutup. Tekan sedikit supaya menjadi bentuk bulat.
- Masak sehingga kedua-dua belah kuih menjadi keperangan dan rangup.
4. hidangan
- Angkat dan sejukkan kuih sebelum dihidangkan. Kuih Koleh Kacang boleh dinikmati begitu sahaja atau bersama minuman kegemaran anda.
Petua Tambahan untuk Kuih Koleh Kacang yang Sempurna
- Pastikan adunan kuih tidak terlalu cair atau terlalu pekat. Adunan yang sesuai akan menghasilkan kuih yang rangup di luar dan lembut di dalam.
- Gunakan kuali leper yang tidak melekat untuk mengelakkan kuih melekat pada kuali.
- Gunakan api sederhana semasa memasak untuk memastikan kuih masak sekata dan tidak hangus.
- Anda boleh menambahkan sedikit bijan pada adunan untuk menambah tekstur dan rasa.
- Simpan Kuih Koleh Kacang yang telah siap dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.
Dengan mengikuti resipi dan petua ini, anda pasti dapat menghasilkan Kuih Koleh Kacang yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
Kuih Koleh Kacang, Resipi Kuih Koleh Kacang, Cara Membuat Kuih Koleh Kacang, Kuih Tradisional Melayu, Resipi Kuih Tradisional, Kuih Raya, Kudapan Petang, Resipi Mudah, Kuih Rangup, Kuih Sedap
Strategi SEO Semantik:
Artikel ini menggunakan pelbagai kata kunci yang berkaitan dengan Kuih Koleh Kacang, termasuk nama kuih, jenis kuih, bahan-bahan, cara penyediaan dan rasa kuih. Ini membantu enjin carian memahami konteks artikel dan memberikan ranking yang lebih baik. Penggunaan frasa soalan seperti "Cara Membuat Kuih Koleh Kacang" juga membantu menarik pengguna yang mencari maklumat tersebut.
