Nasi Goreng Korea Gochujang: Resepi Mudah & Sedap!
Suka makanan Korea? Suka nasi goreng? Gabungkan keduanya dan anda akan dapat hidangan yang luar biasa sedap: Nasi Goreng Korea Gochujang! Resepi mudah ini menggabungkan kepedasan gochujang dengan aroma nasi goreng yang kita semua kenal dan suka. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng Korea Gochujang yang lazat:
- 3 cawan nasi putih yang telah dimasak dan disejukkan (nasi sejuk lebih mudah digoreng dan tidak melekit)
- 2 sudu besar gochujang (paste cili Korea) – boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji carrot, dipotong dadu kecil
- 1/2 cawan cendawan butang, dihiris
- 1/4 cawan daun bawang, dihiris
- 1 biji telur, dikocok
- 1 sudu teh biji bijan (untuk hiasan)
Cara Memasak Nasi Goreng Gochujang:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat nasi goreng Korea gochujang yang mengujakan selera:
Langkah 1: Gaul Gochujang
Dalam sebuah mangkuk kecil, gaulkan gochujang dengan kicap manis dan minyak bijan. Ini memastikan gochujang sebati dengan bahan-bahan lain dan rasa lebih sekata.
Langkah 2: Tumis Bawang & Bawang Putih
Panaskan minyak masak dalam kuali besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit layu. Jangan terlalu garing.
Langkah 3: Masukkan Sayuran
Masukkan carrot dan cendawan butang. Tumis selama 2-3 minit sehingga sedikit lembut.
Langkah 4: Masukkan Nasi & Gochujang
Masukkan nasi sejuk ke dalam kuali. Tuangkan campuran gochujang ke atas nasi. Gaul rata sehingga semua nasi bercampur dengan gochujang. Goreng selama 3-4 minit sehingga nasi sedikit garing.
Langkah 5: Masukkan Telur
Buat lubang kecil di tengah-tengah nasi. Tuang telur ke dalam lubang dan biarkan ia masak sedikit sebelum digauli dengan nasi.
Langkah 6: Hias dan Hidang
Taburkan daun bawang dan biji bijan di atas nasi goreng. Hidangkan panas.
Petua Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit daging seperti ayam atau udang.
- Jika suka pedas, boleh tambahkan lebih banyak gochujang atau serbuk cili.
- Untuk tekstur yang lebih rangup, boleh tambahkan sedikit kacang tanah yang telah digoreng.
Nikmati Nasi Goreng Korea Gochujang Anda!
Dengan resepi mudah ini, anda boleh menikmati hidangan nasi goreng Korea gochujang yang sedap di rumah. Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan cuba variasi lain dengan menambah bahan-bahan kegemaran anda! Selamat mencuba!
