Resepi Apam Coklat: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ingin mencuba resepi apam yang unik dan menyelerakan? Apam coklat adalah pilihan yang tepat! Resepi ini mudah diikuti, menghasilkan apam yang lembut, gebu dan tentunya, penuh dengan aroma coklat yang menyelerakan. Sempurna untuk sarapan pagi, minum petang atau seisi keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat apam coklat yang lembut dan gebu:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/2 cawan gula pasir (boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa)
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 cawan air masak
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 biji telur
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh esen vanilla (pilihan)
Langkah Demi Langkah:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat apam coklat yang lazat:
1. Ayakkan Bahan Kering:
- Ayakkan tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat, garam dan serbuk koko ke dalam satu bekas yang besar. Langkah ini penting untuk memastikan apam menjadi gebu dan tidak bergentel.
2. Satukan Bahan Basah:
- Dalam satu bekas lain, pukul telur dan gula sehingga kembang dan sedikit putih.
- Masukkan santan pekat, air masak, minyak masak dan esen vanilla (jika digunakan). Gaul sebati.
3. Gabungkan Bahan Kering dan Basah:
- Secara perlahan-lahan, masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Gaul rata tetapi jangan terlalu lama supaya apam tidak menjadi keras.
4. Tuang Adunan ke dalam Acuan:
- Panaskan pengukus terlebih dahulu. Sapukan sedikit minyak pada acuan apam untuk mengelakkan apam melekat. Tuang adunan ke dalam acuan sehingga hampir penuh.
5. Kukus Apam:
- Kukus apam selama lebih kurang 15-20 minit atau sehingga masak. Gunakan api sederhana untuk mengelakkan apam menjadi hangus. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa sama ada apam telah masak. Jika lidi keluar bersih, bermakna apam telah masak.
6. Hidangan:
- Setelah apam masak, sejukkan sebentar sebelum dihidangkan. Apam coklat ini sedap dimakan begitu sahaja atau bersama minuman kegemaran anda.
Petua Tambahan untuk Apam Coklat yang Sempurna:
- Gunakan acuan apam yang berkualiti untuk hasil yang terbaik.
- Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan. Ini boleh menyebabkan apam menjadi lembik.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis coklat seperti coklat gelap atau coklat putih untuk menghasilkan rasa yang berbeza.
- Hiaskan apam coklat anda dengan coklat chips, kismis atau buah-buahan kering untuk menambah lagi keenakannya.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen jika anda ada sebarang pertanyaan. Semoga apam coklat anda menjadi yang terbaik!
