Resepi Ayam Berlada: Sedap, Mudah & Menjilat Jari!
Ingin mencuba resepi ayam berlada yang mudah, cepat dan yang paling penting, sangat sedap? Anda berada di tempat yang tepat! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak, dari beginner hingga yang berpengalaman. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 500g ayam, dipotong kecil-kecil (boleh guna bahagian mana-mana, dada, peha, atau campuran)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2-3 cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang diingini)
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- Minyak masak secukupnya
Tip: Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan ayam kampung!
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Dalam kuali atau wok, panaskan minyak masak. Tumis bawang besar sehingga layu.
- Masukkan bahan kisar: Masukkan bawang putih dan halia yang telah dikisar. Tumis sehingga wangi.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam dan kacau rata. Tumis sehingga ayam sedikit berubah warna.
- Masukkan sos: Masukkan sos cili, sos tiram, kicap manis, gula, garam dan lada hitam. Kacau sebati.
- Tambah cili: Masukkan cili merah yang telah dihiris. Kacau lagi dan biarkan ia masak selama beberapa minit sehingga kuah agak pekat.
- Sedia dihidang: Angkat dan hidangkan ayam berlada panas-panas bersama nasi putih. Sedap dimakan begitu sahaja atau dengan pelbagai pilihan sayur-sayuran.
Petua & Variasi:
- Kepedasan: Anda boleh mengawal tahap kepedasan dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili. Boleh juga gunakan cili padi untuk kepedasan yang lebih ekstrem!
- Sayuran: Tambahkan sayur-sayuran kegemaran anda seperti cili hijau, lobak merah, atau cendawan butang untuk menjadikan hidangan ini lebih sihat dan menarik.
- Protein: Selain ayam, anda juga boleh menggunakan daging lembu, kambing atau seafood.
- Perapan: Untuk rasa yang lebih umph, perap ayam dengan sedikit serbuk kunyit dan garam selama 15-20 minit sebelum dimasak.
Kata kunci SEO:
resepi ayam berlada, cara masak ayam berlada, ayam berlada mudah, resepi ayam berlada sedap, resepi ayam berlada simple, resepi ayam masak berlada, masakan ayam berlada, ayam berlada pedas, ayam berlada kampung
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan ayam berlada yang menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen!
