Resepi Ayam Masak Halia Chinese Style: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menikmati hidangan ayam masak halia yang sedap, mudah dan cepat disediakan? Resepi ayam masak halia Chinese style ini sesuai untuk semua peringkat kepakaran memasak, dari beginner hingga yang sudah mahir. Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti akan berjaya menghasilkan hidangan yang menyelerakan untuk keluarga tercinta.
Bahan-bahan:
- 500g ayam, potong kecil-kecil (boleh guna bahagian ayam kegemaran anda, seperti dada atau peha)
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 biji cili merah, dihiris serong (optional, ikut citarasa)
- 2 batang daun bawang, dihiris
- 2 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar wain masak (boleh digantikan dengan air)
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/4 sudu kecil serbuk cili (optional, ikut citarasa)
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Dalam kuali yang sesuai, panaskan minyak masak.
- Tumis halia & bawang putih: Tumis halia dan bawang putih hingga wangi. Petua: Api sederhana kecil untuk mengelakkan halia hangus.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam dan kacau rata. Tumis hingga ayam sedikit berubah warna.
- Masukkan bahan-bahan perasa: Masukkan kicap pekat, kicap manis, sos tiram, wain masak, gula, serbuk lada putih dan serbuk cili (jika guna). Kacau sebati.
- Tambah air (jika perlu): Jika sos agak pekat, boleh tambahkan sedikit air untuk mendapatkan konsistensi yang diingini.
- Biarkan mendidih: Biarkan ia mendidih seketika sehingga ayam masak sepenuhnya dan sos agak pekat.
- Hiasan akhir: Taburkan daun bawang sebelum diangkat.
Petua Untuk Resepi Lebih Sedap:
- Gunakan ayam segar: Ayam segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan lembut.
- Jangan terlalu lama masak ayam: Memasak ayam terlalu lama akan menyebabkannya kering.
- Adjust rasa mengikut citarasa: Anda boleh menambah atau mengurangkan jumlah bahan-bahan perasa mengikut citarasa anda. Contohnya, jika suka pedas, boleh tambah lebih cili.
- Gunakan kuali yang sesuai: Kuali yang sesuai akan memastikan ayam masak sekata.
Tips SEO:
- Kata kunci: Resepi ayam masak halia, ayam masak halia chinese style, resepi ayam mudah, resepi masakan cina, masakan ayam simple.
- Meta description: Resepi Ayam Masak Halia Chinese Style yang mudah dan sedap! Bahan-bahan mudah didapati, langkah-langkah ringkas. Sedia dalam masa singkat!
- Gambar menarik: Gunakan gambar ayam masak halia yang menarik untuk menarik perhatian pembaca.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda.
