Resepi Ayam Masak Madu Simple: Sedap & Mudah!
Ingin menikmati hidangan ayam masak madu yang sedap tanpa perlu bersusah payah di dapur? Resepi simple ini sesuai untuk anda! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan yang menyelerakan untuk keluarga tersayang. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 500g ayam, potong kepada bahagian sederhana (dada atau peha)
- 2 sudu besar madu
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 2 biji cili padi, dihiris (jika suka pedas)
- Minyak masak untuk menumis
Cara Penyediaan:
-
Perap Ayam: Dalam satu mangkuk, gaulkan ayam dengan madu, kicap manis, sos tiram, cuka, serbuk lada hitam, bawang putih, halia dan cili padi. Perap sekurang-kurangnya 15 minit untuk rasa meresap dengan sempurna. Perapan yang lebih lama akan menghasilkan rasa yang lebih kaya.
-
Tumis Ayam: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis ayam yang telah diperap sehingga masak dan sedikit keperangan. Pastikan ayam masak sepenuhnya untuk mengelakkan jangkitan makanan.
-
Kacau Sos: Setelah ayam masak, kurangkan api dan kacau rata semua bahan perapan yang masih tinggal di dalam mangkuk. Biarkan sos sedikit mengental.
-
Hidangkan: Hidangkan ayam masak madu panas-panas bersama nasi putih atau sebagai hidangan sampingan.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih manis, tambah sedikit gula.
- Bagi yang kurang gemar pedas, boleh kurangkan atau buang cili padi.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti brokoli atau lada benggala untuk nutrisi tambahan. Masukkan sayur-sayuran tersebut bersama ayam semasa menumis.
- Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lemak dan sedap.
- Eksperimen dengan jenis madu yang berbeza untuk rasa yang unik. Madu bunga cina misalnya, akan memberikan rasa yang lebih wangi.
#AyamMasakMadu #ResepiMudah #MasakanMalaysia #HidanganSedap #ResepiSimple
Dengan resepi ayam masak madu simple ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang menyelerakan tanpa perlu berlama-lama di dapur. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
