Resepi Ayam Masak Serai Ala Thai: Sedap, Wangi & Mudah!
Ingin menikmati hidangan ayam yang penuh aroma dan rasa ala Thai di rumah? Jangan risau, resepi ayam masak serai ala Thai ini mudah diikuti dan pasti akan menggamit selera seluruh keluarga! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan hidangan restoran Thai kegemaran anda sendiri. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 500g ayam, potong kepada saiz sederhana (boleh guna bahagian dada atau peha)
- 10 batang serai, diketuk sedikit
- 3 ulas bawang putih, diketuk
- 2 inci halia, diketuk
- 2 biji cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/2 cawan air
- Minyak masak
- Daun ketumbar, untuk hiasan (pilihan)
- Limau nipis, untuk perahan (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali atau wok. Tumiskan bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan serai dan cili merah, tumis sebentar sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan kacau sehingga sedikit keperangan.
- Masukkan bawang besar, kacau rata.
- Masukkan sos ikan, sos tiram, kicap manis, gula dan serbuk lada hitam. Gaul sebati.
- Tuang air dan biarkan ayam masak sehingga empuk dan kuah agak pekat. Sekiranya kuah terlalu pekat, boleh tambah sedikit air lagi.
- Hiaskan dengan daun ketumbar dan perahkan sedikit limau nipis sebelum dihidangkan. (pilihan)
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambah lebih banyak cili atau gunakan cili padi.
- Gunakan serai yang segar untuk aroma yang lebih wangi.
- Adjust jumlah sos mengikut citarasa masing-masing.
- Hidangkan bersama nasi putih panas untuk hidangan yang lebih lengkap.
- Ayam masak serai ini juga sedap dimakan sejuk atau panas.
Kenapa Resepi Ini Hebat?
Resepi ayam masak serai ala Thai ini bukan sahaja mudah dan cepat disediakan, malah ia juga sedap, wangi dan menyihatkan. Ia sesuai untuk semua peringkat umur dan boleh diubah suai mengikut citarasa individu. Dengan perkongsian resepi ini, anda boleh mencipta hidangan restoran Thai di rumah dengan mudah dan menjimatkan kos. Cubalah sendiri dan rasai keenakannya!
Kata Kunci SEO:
Ayam masak serai, resepi ayam serai, ayam serai ala Thai, masak ayam serai, resepi ayam Thai, masakan Thai, resepi mudah, resepi cepat, hidangan Thai, makanan Thai, ayam, serai, cili, halia, bawang putih, sos ikan, sos tiram, kicap manis.
Dengan mengikuti resepi ini dan tips yang diberikan, anda pasti akan berjaya menghasilkan hidangan ayam masak serai ala Thai yang lazat dan menyelerakan. Selamat mencuba!
