Resepi Ayam Tidak Pedas: Pilihan Sedap untuk Keluarga
Ingin menyediakan hidangan ayam yang menyelerakan tetapi tidak pedas? Anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membawakan beberapa resepi ayam yang tidak pedas, sesuai untuk seisi keluarga, termasuk kanak-kanak. Resepi-resepi ini mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Jadi, mari kita mulakan!
Resepi Ayam Bakar Madu
Resepi ini menghasilkan ayam yang lembut, berair, dan manis. Sempurna untuk mereka yang kurang gemar rasa pedas.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (lebih kurang 1.5kg), dipotong kepada 8 bahagian
- 1/4 cawan madu
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos cili (pilih jenis yang tidak pedas atau kurangkan kuantiti)
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1/2 sudu kecil serbuk halia
- Garam dan gula secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Gaul semua bahan kecuali ayam dalam satu bekas.
- Lumurkan campuran bahan ke atas ayam sehingga rata.
- Biarkan ayam perap sekurang-kurangnya 30 minit (lebih lama lagi lebih baik).
- Bakar ayam dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 45-60 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya. Sentiasa pantau dan jika perlu, siram ayam dengan sedikit jus dari bekas perapan semasa membakar.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
Resepi Ayam Masak Lemon
Resepi yang ringkas tetapi penuh dengan rasa masam manis, sesuai dimakan dengan nasi dan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- 500gm ayam, dipotong kepada bahagian kecil
- 1 biji lemon, jus dan kulitnya dikisar
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Daun ketumbar untuk hiasan (optional)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan ayam dan kacau sehingga berubah warna.
- Tuangkan jus lemon, kulit lemon kisar, dan kicap cair.
- Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
- Masak sehingga ayam masak sepenuhnya dan kuah agak pekat.
- Hiaskan dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan bersama nasi panas.
Resepi Ayam Goreng Tepung Rangup (Tidak Pedas)
Siapa kata ayam goreng mesti pedas? Resepi ini menghasilkan ayam goreng yang rangup di luar dan lembut di dalam tanpa sebarang rasa pedas.
Bahan-bahan:
- 500gm ayam, dipotong kepada bahagian kecil
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1/2 sudu kecil garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
- Gaul tepung gandum, serbuk penaik, dan garam dalam satu bekas.
- Celup ayam ke dalam campuran tepung sehingga rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas sehingga keperangan dan rangup.
- Angkat dan toskan minyak.
- Hidangkan panas bersama sos kegemaran anda (contohnya, sos tomato atau mayonis).
Semoga resepi-resepi ayam tidak pedas ini dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap dan disukai seisi keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi kegemaran anda di ruangan komen!
