Resepi Biskut Cincin Susu: Rangup & Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati biskut cincin susu yang rangup dan enak tanpa perlu bersusah payah? Resepi mudah ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Tidak perlu pengalaman membaking yang luas, sesiapa pun boleh mencubanya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 125g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 250g tepung gandum
- 50g susu tepung
- 1/2 sudu teh baking powder
- Sedikit garam
Langkah demi Langkah:
1. Gaulkan Bahan Basah:
Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang telah dilunakan bersama gula halus sehingga kembang dan pucat. Tip: Gunakan mixer elektrik untuk hasil yang lebih sempurna. Kemudian, masukkan telur dan esen vanilla. Gaul sebati.
2. Masukkan Bahan Kering:
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, susu tepung, baking powder dan garam. Tip: Menayak bahan kering membantu mengelakkan biskut menjadi keras. Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
3. Bentukkan Biskut Cincin:
Bentukkan doh menjadi bebola kecil. Kemudian, tekan tengah-tengah setiap bebola dengan ibu jari sehingga membentuk lubang di tengah. Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
4. Bakar sehingga Sempurna:
Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan. Tip: Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung kepada ketuhar anda. Perhatikan biskut semasa dibakar.
5. Sejukkan dan Nikmati:
Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut cincin susu anda kini sedia untuk dinikmati!
Petua dan Variasi:
- Untuk biskut yang lebih rangup, kurangkan sedikit masa pembakaran.
- Anda boleh menambah sedikit serbuk koko untuk menghasilkan biskut cincin susu coklat.
- Taburkan sedikit gula halus di atas biskut sebelum dibakar untuk tekstur yang lebih menarik.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Kesimpulan:
Resepi biskut cincin susu ini mudah, cepat dan menghasilkan biskut yang amat menyelerakan. Cubalah sendiri dan kongsikan dengan rakan-rakan! Jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau ingin berkongsi pengalaman anda. Selamat mencuba!
