Resepi Biskut Semperit Coklat: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin membuat biskut raya yang sedap, mudah dan menarik perhatian? Biskut semperit coklat adalah jawapannya! Resepi ini sesuai untuk pembuat biskut yang berpengalaman mahupun yang baru berjinak-jinak di dapur. Dengan langkah-langkah yang ringkas dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda pasti berjaya menghasilkan biskut semperit coklat yang rangup dan menyelerakan.
Bahan-Bahan:
- 250g mentega, lembut
- 1 cawan gula halus
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 3 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan serbuk koko
- Secubit garam
- Coklat masakan (untuk hiasan, pilihan)
Cara Membuat:
- Pukul Mentega & Gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang lembut bersama gula halus sehingga kembang dan berkrim. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang sempurna.
- Masukkan Telur & Esen Vanilla: Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan Tepung, Koko & Garam: Ayakkan tepung gandum, serbuk koko dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega sambil diuli dengan tangan sehingga menjadi doh yang tidak melekat. Jangan uli terlalu lama, cukup sehingga doh sebati.
- Bentuk Biskut: Bentukkan doh menjadi bentuk bulat kecil, pipih atau apa sahaja bentuk yang anda suka. Anda juga boleh gunakan piping bag untuk menghasilkan biskut yang lebih menarik.
- Hiasan (Pilihan): Hiaskan biskut dengan coklat masakan cair. Biarkan sebentar untuk coklat mengeras.
- Bakar: Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga masak dan sedikit perang keemasan. Masa pembakaran bergantung pada oven masing-masing.
- Sejukkan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua:
- Mentega: Gunakan mentega yang berkualiti tinggi untuk menghasilkan biskut yang lebih sedap dan rangup. Pastikan mentega benar-benar lembut sebelum digunakan.
- Tepung: Ayakkan tepung untuk memastikan biskut lebih ringan dan lembut.
- Pembakaran: Pantau biskut semasa dibakar untuk mengelakkan biskut hangus. Setiap oven berbeza, jadi sesuaikan masa pembakaran mengikut keperluan.
- Penyimpanan: Simpan biskut semperit coklat dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Variasi Resepi:
- Anda boleh menggantikan serbuk koko dengan serbuk matcha untuk menghasilkan biskut semperit matcha.
- Tambahkan kismis atau kacang-kacangan ke dalam adunan untuk tekstur yang lebih menarik.
- Gunakan pelbagai jenis coklat untuk hiasan, seperti coklat putih atau coklat susu.
Dengan mengikuti resepi biskut semperit coklat ini, anda pasti dapat menghasilkan biskut raya yang lazat, rangup dan menambat selera seluruh keluarga dan tetamu. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! #resepisamperit #biskutraya #raya2024 #resepi #masakanmalaysia #homemade
Semoga resepi ini membantu dan menjadi rujukan anda untuk menyediakan biskut semperit coklat yang sempurna. Selamat mencuba!
