Resepi Goreng Sukun: Sedap dan Mudah!
Sukun, buah-buahan yang unik dan berkhasiat, seringkali diabaikan. Tetapi, tahukah anda betapa sedapnya sukun apabila digoreng dengan betul? Resepi goreng sukun ini akan mengubah persepsi anda tentang buah yang satu ini! Ia mudah, cepat dan menghasilkan hidangan yang rangup di luar dan lembut di dalam. Sedia untuk mencuba?
Bahan-Bahan:
- 1 biji sukun sederhana, dipotong dadu sederhana (anggaran 2cm)
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung beras (untuk tekstur lebih rangup)
- 1 sudu teh serbuk kunyit (untuk warna dan rasa)
- 1/2 sudu teh garam
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Persediaan Sukun
Penting: Pastikan anda memilih sukun yang masak elok dan tidak terlalu keras. Sukun yang terlalu keras akan sukar digoreng dan menghasilkan tekstur yang kurang menyenangkan. Potong dadu sukun bersaiz sederhana. Saiz yang terlalu kecil akan menyebabkan sukun terlalu cepat masak dan hangus, manakala saiz yang terlalu besar pula akan menyebabkan bahagian dalam sukun tidak masak sepenuhnya.
Langkah 2: Campuran Tepung
Dalam satu bekas, satukan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, dan garam. Gaul sebati sehingga semua bahan sebati.
Langkah 3: Salutan Sukun
Masukkan dadu sukun ke dalam campuran tepung. Gaulkan sehingga semua dadu sukun disaluti dengan tepung secara sekata. Pastikan tidak terlalu banyak tepung melekat kerana ia boleh menyebabkan gorengan menjadi terlalu berminyak.
Langkah 4: Menggoreng Sukun
Panaskan minyak masak dalam kuali pada api sederhana. Masukkan dadu sukun yang telah disaluti tepung ke dalam minyak panas. Goreng sehingga perang keemasan dan rangup. Jangan sesekali terlalu ramai dadu sukun dalam kuali, kerana ini akan menurunkan suhu minyak dan menyebabkan gorengan menjadi lembik. Goreng dalam beberapa kuali kecil agar hasil yang lebih baik.
Langkah 5: Penamat
Angkat gorengan sukun dan toskan minyak berlebihan. Hidangkan panas bersama sos cili atau mayonis kegemaran anda.
Petua Tambahan untuk Goreng Sukun yang Sempurna:
- Gunakan minyak yang banyak: Ini membantu memastikan sukun masak sekata dan rangup.
- Kawal suhu api: Api sederhana adalah terbaik untuk mengelakkan sukun hangus di luar tetapi masih lembik di dalam.
- Jangan terlalu kerap mengacau: Biarkan sukun masak dengan tenang di dalam minyak untuk mendapatkan tekstur yang rangup.
- Eksperimen dengan perasa: Anda boleh menambah sedikit serbuk lada hitam, atau rempah ratus lain mengikut citarasa anda.
Selamat mencuba resepi goreng sukun ini! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #gorengsukun #resepi #masakanmalaysia #mudah #sedap
Kata kunci: resepi goreng sukun, cara goreng sukun, goreng sukun rangup, resepi mudah goreng sukun, makanan malaysia, sukun goreng, resepi sukun, makanan ringan
