Resepi Cucur Sayur Simple: Sedap, Mudah & Cepat Sedia!
Ingin menikmati snek rangup dan sedap tanpa perlu bersusah payah di dapur? Resepi cucur sayur simple ini adalah jawapannya! Ia mudah diikuti, cepat disediakan, dan hasilnya? Cucur sayur yang rangup di luar dan lembut di dalam, pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan cucur sayur yang simple dan lazat ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak untuk memastikan proses penyediaan berjalan lancar.
- 1 cawan tepung gandum: Gunakan tepung gandum yang berkualiti untuk mendapatkan tekstur cucur yang terbaik.
- 1/2 cawan air: Anda mungkin perlu tambah sedikit demi sedikit air bergantung kepada tekstur adunan.
- 1/2 biji bawang besar, dicincang halus: Bawang besar memberikan rasa yang sedap dan wangi.
- 1 cili hijau, dicincang halus (boleh ditinggalkan jika tidak suka pedas): Tambah sedikit kepedasan untuk pengalaman yang lebih menarik.
- 1/2 cawan sayur campur, dicincang halus (contoh: sawi, kobis, lobak): Gunakan sayur-sayuran kegemaran anda!
- 1/2 sudu teh garam: Laraskan mengikut citarasa anda.
- 1/4 sudu teh serbuk kunyit (pilihan): Untuk warna dan aroma yang lebih menarik.
- Minyak untuk menggoreng: Gunakan minyak yang sesuai untuk menggoreng, seperti minyak masak atau minyak jagung.
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda dalam menyediakan cucur sayur yang simple dan lazat. Ikuti dengan teliti setiap langkah untuk memastikan kejayaan resipi ini.
Langkah 1: Campurkan Bahan Kering
Dalam satu bekas, campurkan tepung gandum dan garam. Jika menggunakan serbuk kunyit, masukkan juga pada peringkat ini. Gaul rata.
Langkah 2: Masukkan Bahan Basah
Secara beransur-ansur, masukkan air ke dalam campuran tepung. Gaul hingga sebati dan adunan menjadi sedikit pekat, tetapi masih boleh dituang. Jangan terlalu cair, kerana cucur akan menjadi lembik.
Langkah 3: Masukkan Sayur & Bawang
Masukkan bawang besar dan sayur-sayuran yang telah dicincang halus ke dalam adunan. Gaul rata. Pastikan sayur-sayuran tercampur sekata di dalam adunan.
Langkah 4: Goreng Cucur
Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana. Gunakan senduk kecil untuk mencedok adunan dan tuang ke dalam minyak panas. Goreng sehingga cucur masak dan keperangan. Jangan terlalu banyak masukkan adunan dalam kuali sekali gus untuk mengelakkan suhu minyak menurun dengan drastik.
Langkah 5: Tos dan Hidangkan
Angkat cucur dan toskan minyak berlebihan. Hidangkan cucur sayur panas-panas bersama sos kegemaran anda seperti cili sos atau sambal.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan cucur yang lebih rangup, pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Jangan terlalu banyak kacau adunan selepas semua bahan dicampurkan.
- Laraskan jumlah air mengikut keperluan untuk mendapatkan tekstur adunan yang sesuai.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis sayur-sayuran untuk menghasilkan pelbagai variasi cucur sayur.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen jika anda mempunyai sebarang pertanyaan. Semoga resipi cucur sayur simple ini dapat membantu anda menyediakan snek yang lazat dan mudah untuk seisi keluarga.
