Kek Mangga Cheese Leleh: Resipi Mudah & Sedap untuk Pencinta Kek
Hai penggemar kek! Hari ini kita akan membuat kek yang bukan sahaja sedap, malah kelihatan sangat menarik: Kek Mangga Cheese Leleh. Resipi ini mudah diikuti, malah sesuai untuk pembuat kek yang baru berjinak-jinak. Jaminan keenakannya? Dijamin meleleh di mulut!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Sebelum kita mula, pastikan anda ada semua bahan-bahan ini:
Untuk Bahagian Kek Mangga:
- 120g mentega, suhu bilik
- 150g gula pasir
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanila
- 180g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/4 sudu kecil garam
- 150ml susu segar
- 200g mangga yang telah dikisar halus
Untuk Bahagian Cheese Leleh:
- 250g krim keju, suhu bilik
- 100g gula aising
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar krim putar
- Sedikit garam
Cara-cara Membuat Kek Mangga Cheese Leleh:
Ikuti langkah-langkah mudah ini dan anda akan dapat menikmati kek yang lazat ini:
Langkah 1: Sediakan Adunan Kek Mangga
- Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu, kacau sebati.
- Tambahkan esen vanila.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat, dan garam.
- Secara berselang-seli, masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adunan mentega. Mula dan tamatkan dengan campuran tepung.
- Akhir sekali, masukkan puri mangga dan gaul rata.
Langkah 2: Bakar Kek Mangga
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Gris dan alaskan loyang bersaiz 8 inci.
- Tuangkan adunan kek mangga ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan.
Langkah 3: Sediakan Cheese Leleh
- Pukul krim keju dan gula aising sehingga sebati dan lembut.
- Perlahan-lahan masukkan jus lemon dan krim putar.
- Tambahkan sedikit garam untuk menambah keseimbangan rasa.
Langkah 4: Gabungkan dan Hiaskan
- Sebaik sahaja kek mangga telah sejuk sepenuhnya, sapukan cheese leleh di atasnya.
- Hiaskan dengan hirisan mangga segar jika suka.
Petua & Trik:
- Pastikan mentega dan krim keju berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu menggaul adunan kek mangga untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Gunakan mangga yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan sedap.
- Anda boleh menggantikan mangga dengan buah-buahan lain seperti strawberi atau blueberry.
Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil kek anda dengan kami! #KekManggaCheeseLeleh #ResipiKek #KekSedap #HomemadeCake #Dessert
Keywords: kek mangga cheese leleh, resepi kek mangga, kek cheese leleh, resepi kek mudah, kek homemade, dessert, kuih raya, kek mangga, cheese leleh, resepi mudah, resepi kek raya
