Resepi Cup Kek Vanilla Azlina Ina: Sedap, Mudah, & Pasti Menjadi!
Ramai yang teruja dengan resepi cup kek vanilla Azlina Ina yang terkenal dengan kelembutan dan keenakannya. Kek ini bukan sahaja mudah dibuat, malah sesuai untuk seisi keluarga. Dalam entri blog ini, kita akan kongsikan resepi lengkap dan tips untuk menghasilkan cup kek vanilla yang meleleh di mulut!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat cup kek vanilla Azlina Ina yang sedap ini:
- 200g mentega, suhu bilik (penting untuk tekstur yang sempurna!)
- 200g gula halus (boleh digantikan dengan gula kastor)
- 4 biji telur gred A (gunakan telur yang segar untuk hasil yang terbaik)
- 1 sudu teh esen vanilla (untuk aroma yang wangi dan menyelerakan)
- 250g tepung gandum yang telah diayak (mengayak tepung membantu menghasilkan kek yang lebih lembut dan ringan)
- 1 sudu teh baking powder (jangan lupa ayak sekali dengan tepung)
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat (ini akan membantu kek mengembang dengan cantik)
- 100ml susu segar (susu penuh krim disarankan untuk rasa yang lebih kaya)
Cara-cara Membuat Cup Kek Vanilla Azlina Ina:
-
Pukul mentega dan gula: Dalam sebuah bekas yang besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan cup kek yang lembut dan gebu. Gunakan pengadun elektrik untuk mempercepatkan proses.
-
Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus mengadun. Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
-
Masukkan bahan kering secara berperingkat: Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat. Masukkan bahan-bahan kering ini ke dalam adunan mentega secara berperingkat, sambil diadun perlahan-lahan. Pastikan adunan sebati dan tiada ketulan tepung.
-
Masukkan susu: Masukkan susu secara perlahan-lahan sambil terus mengadun sehingga adunan sebati. Jangan terlalu lama mengadun, cukup sehingga adunan sekata.
-
Tuang adunan ke dalam acuan: Tuang adunan ke dalam acuan cup kek yang telah disapu sedikit minyak atau diletakkan kertas cawan. Isi sehingga ¾ penuh.
-
Bakar: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20-25 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
-
Sejukkan dan hidangkan: Biarkan kek sejuk sebentar sebelum dikeluarkan dari acuan. Hiaskan mengikut citarasa anda dan sedia untuk dihidangkan! Anda boleh menabur serbuk gula, coklat rice, atau apa sahaja yang anda suka.
Tips untuk Cup Kek Vanilla yang Sempurna:
- Gunakan bahan-bahan berkualiti: Bahan-bahan yang berkualiti akan menghasilkan kek yang lebih sedap.
- Pastikan mentega pada suhu bilik: Ini akan membantu mentega dan gula bercampur dengan lebih baik.
- Jangan terlalu lama mengadun: Mengadun terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan kek masak sekata.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dihias: Ini akan mengelakkan hiasan daripada cair.
Selamat mencuba resepi cup kek vanilla Azlina Ina ini! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami di ruangan komen. Jangan lupa untuk follow blog kami untuk lebih banyak resepi menarik yang lain!
