Resepi Kuih Lidah Buaya Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ingin membuat kuih lidah buaya yang lembut dan menyelerakan tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram? Resepi ini menggunakan sukatan cawan yang mudah difahami dan diikuti, sesuai untuk penggemar masakan yang baru belajar atau yang mahukan penyediaan yang pantas dan ringkas. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
- 1/2 cawan air suam
- 1/2 cawan santan pekat (jika guna santan kotak, ikut sukatan dalam kotak)
- 1 sudu besar marjerin/mentega, cairkan
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu teh pewarna hijau (jika suka)
- Minyak untuk menggoreng
Tips: Gunakan cawan ukuran yang sama sepanjang penyediaan untuk memastikan konsistensi adunan.
Cara-Cara:
- Satukan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum dan garam. Ini penting untuk memastikan kuih yang lebih lembut dan gebu.
- Masukkan bahan basah: Masukkan gula pasir, air suam, santan pekat, dan marjerin cair ke dalam adunan tepung. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu menguli, cukup sehingga adunan tidak lagi berketul.
- Tambahkan pewarna: Jika ingin kuih berwarna hijau, masukkan pewarna hijau dan gaul sebati.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk mengelakkan kuih menyerap banyak minyak.
- Goreng kuih: Gunakan senduk kecil untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sehingga kuih berwarna perang keemasan dan garing. Jangan terlalu sesak ketika menggoreng supaya kuih masak sekata.
- Toskan kuih: Setelah masak, angkat dan toskan kuih lidah buaya pada tisu penyerap minyak untuk membuang lebihan minyak.
- Hidangkan: Biarkan kuih sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Kuih lidah buaya sedap dimakan begitu sahaja atau bersama kopi/teh panas.
Petua untuk Kuih Lidah Buaya yang Sempurna:
- Gunakan tepung gandum yang berkualiti: Tepung gandum yang berkualiti akan menghasilkan kuih yang lebih lembut dan gebu.
- Jangan terlalu menguli adunan: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan kuih menjadi keras.
- Kawal suhu api: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan kuih hangus atau tidak masak di dalam.
- Gunakan minyak yang banyak: Ini penting supaya kuih masak sekata dan tidak melekat antara satu sama lain.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan kuih lidah buaya yang rangup di luar dan lembut di dalam. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #kuihlidahbuaya #resepisukatancawan #resepimudah #kuihmudah #masakanmalaysia #raya
Kata kunci: resepi kuih lidah buaya, kuih lidah buaya sukatan cawan, cara buat kuih lidah buaya, resepi mudah kuih lidah buaya, kuih raya, kuih tradisi malaysia
