Resepi Daging Paprik: Hidangan Sedap & Mudah
Hai penggemar masakan! Hari ini kita akan membincangkan resepi daging paprik yang mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran keluarga. Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun mereka yang sudah berpengalaman di dapur. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan daging paprik yang lazat:
- 500g daging lembu, potong dadu (boleh juga guna daging kambing atau ayam)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah, dihiris (ikut citarasa, boleh kurangkan atau tambah)
- 1 biji tomato, dipotong dadu
- 1 biji lada benggala merah, dipotong dadu
- 1 biji lada benggala hijau, dipotong dadu
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/4 cawan kicap manis
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil jintan manis
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
Langkah demi langkah untuk memastikan daging paprik anda menjadi hidangan yang sempurna:
Langkah 1: Tumis Bawang & Bumbu
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Tip: Api sederhana sahaja untuk mengelakkan bawang hangus.
Langkah 2: Masukkan Daging
Masukkan daging dan tumis sehingga sedikit perang. Tip: Jangan terlalu lama menumis daging, nanti daging jadi keras.
Langkah 3: Masukkan Rempah Ratus
Masukkan serbuk kunyit dan jintan manis. Kacau rata dan tumis sebentar. Tip: Ini akan menambahkan aroma dan rasa yang lebih kaya kepada hidangan.
Langkah 4: Tambah Sos & Sayuran
Masukkan sos tomato, sos cili, kicap manis, dan gula. Kacau sebati. Kemudian, masukkan cili merah, tomato, lada benggala merah dan hijau. Tip: Gunakan api perlahan untuk membolehkan sos pekat dan sayuran masak dengan sempurna.
Langkah 5: Perasakan & Masak
Rasa dan perasakan dengan garam secukupnya. Biarkan ia masak sehingga daging empuk dan kuah pekat. Tip: Tutup kuali untuk mempercepatkan proses memasak.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau kacang panjang.
- Gunakan periuk tekanan untuk mempercepatkan proses memasak daging.
- Hidangkan bersama nasi putih panas untuk hidangan yang lebih lengkap.
Kesimpulan:
Resepi daging paprik ini sangat mudah dan fleksibel. Anda boleh mengubahsuai mengikut citarasa sendiri. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan gambar hidangan anda di media sosial dengan hashtag #resepidagingpaprik!
Kata kunci: resepi daging paprik, resepi mudah, masakan melayu, daging lembu, hidangan keluarga, resepi sedap, cara masak daging paprik, resipi daging paprik mudah, resepi daging paprik simple.
