Resepi Donut Simple: Sedap, Mudah, dan Menjimatkan Masa!
Ingin menikmati donut yang lembut dan gebu tanpa perlu bersusah payah? Artikel ini menyediakan resepi donut simple yang mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek pemula! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan donut homemade yang sedap dan menepati citarasa anda seisi keluarga. Jom kita mula!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donut simple yang lembut dan rangup:
- 250gm tepung gandum (boleh tambah sedikit jika perlu)
- 1 sudu besar yis segera
- 4 sudu besar gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 125ml susu suam
- 50gm mentega, cair
Untuk salut (optional):
- Gula kastor
- Serbuk koko
- Serbuk gula-gula
Cara-cara Membuat Donut Simple:
-
Aktifkan Yis: Dalam mangkuk besar, campurkan susu suam dan yis segera. Biarkan selama 5-10 minit sehingga berbuih. Ini menandakan yis telah aktif dan sedia digunakan.
-
Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk yang sama, masukkan tepung gandum, gula pasir, dan garam. Gaul rata.
-
Masukkan Bahan Basah: Masukkan telur dan mentega cair ke dalam campuran tepung. Kacau sebati. Kemudian, masukkan campuran yis yang telah diaktifkan.
-
Uli Adunan: Uli adunan sehingga lembut dan tidak melekat di tangan. Anda boleh menggunakan mixer atau menguli dengan tangan. Jika adunan terlalu lembap, tambah sedikit tepung gandum.
-
Biarkan Adunan Naik: Letakkan adunan dalam mangkuk yang telah disapu sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam atau sehingga adunan naik dua kali ganda.
-
Bentuk Donut: Canai adunan hingga setebal 1cm. Gunakan acuan donut atau cawan untuk membentuk donut. Jika tiada acuan, anda boleh menggunakan pisau untuk memotong adunan menjadi bulatan, kemudian gunakan penutup botol untuk membuat lubang di tengah.
-
Goreng Donut: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng donut selama 2-3 minit setiap sisi, atau sehingga perang keemasan. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
-
Salut Donut (Optional): Sementara donut masih panas, salut dengan gula kastor, serbuk koko atau serbuk gula-gula mengikut citarasa anda.
Tips untuk Donut Sempurna:
- Suhu Minyak: Pastikan suhu minyak sesuai. Jika terlalu panas, donut akan hangus di luar tetapi masih mentah di dalam. Jika terlalu rendah, donut akan menyerap banyak minyak.
- Jangan Sesak Kuali: Jangan terlalu banyak donut dalam kuali pada satu masa. Ini akan menurunkan suhu minyak dan menyebabkan donut kurang rangup.
- Kreativiti: Eksperimen dengan pelbagai salut dan topping seperti coklat cair, meses, atau buah-buahan segar.
Kesimpulan:
Resepi donut simple ini adalah cara yang mudah dan menyeronokkan untuk menghasilkan hidangan pencuci mulut yang sedap di rumah. Dengan sedikit usaha dan kesabaran, anda boleh menikmati donut homemade yang lembut, gebu dan lazat bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
