Resepi Granola Mudah & Sedap: Panduan Lengkap untuk Sarapan Sihat
Ingin menikmati sarapan yang sihat, mengenyangkan, dan lazat? Granola adalah pilihan yang tepat! Resepi granola mudah ini akan membimbing anda untuk menghasilkan granola sendiri di rumah, dengan pilihan rasa yang boleh disesuaikan mengikut citarasa anda. Tidak perlu risau, prosesnya sangat mudah dan menyeronokkan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan asas untuk membuat granola, anda boleh ubahsuai mengikut citarasa anda:
- 4 cawan oat: Oat merupakan asas utama granola. Pilih oat jenis rolled oat untuk tekstur yang rangup.
- 1/2 cawan biji chia: Menambah nutrien dan tekstur yang menarik.
- 1/4 cawan biji labu: Sumber serat dan lemak sihat.
- 1/4 cawan biji bunga matahari: Menambah rasa dan tekstur rangup.
- 1/4 cawan kismis atau cranberry kering: Menambah rasa manis dan sedikit keasidan.
- 1/4 cawan madu: Sebagai pemanis semulajadi. Anda boleh juga menggunakan sirap maple atau gula perang.
- 1/4 cawan minyak kelapa: Memberikan rasa yang unik dan membantu granola menjadi rangup.
- 1 sudu teh serbuk kayu manis: Menambah aroma dan rasa yang wangi.
- Secubit garam: Untuk mengimbangi rasa manis.
Langkah demi Langkah:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat granola:
- Panaskan Oven: Panaskan oven pada suhu 160°C (320°F).
- Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, gaulkan oat, biji chia, biji labu, biji bunga matahari, kismis atau cranberry kering, serbuk kayu manis dan garam.
- Campurkan Bahan Basah: Dalam mangkuk berasingan, campurkan madu dan minyak kelapa.
- Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering dan gaulkan sehingga semua bahan sebati.
- Sebarkan di Dulang Pembakar: Sebarkan campuran granola secara rata di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar: Bakar granola selama 20-25 minit, atau sehingga rangup dan berwarna perang keemasan. Sentiasa pantau dan kacau granola setiap 10 minit untuk memastikan ia masak sekata.
- Sejukkan: Biarkan granola sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Petua Tambahan untuk Resepi Granola yang Lebih Sedap:
- Variasi Rasa: Eksperimen dengan pelbagai jenis kacang, biji-bijian, buah kering dan rempah ratus untuk menghasilkan rasa granola yang unik. Contohnya, anda boleh menambah badam, walnut, coklat cip, atau buah-buahan kering lain seperti kurma atau aprikot.
- Gunakan Pemanis yang Berbeza: Gantikan madu dengan sirap maple, gula perang atau stevia mengikut citarasa anda.
- Tekstur Granola: Jika anda suka granola yang lebih lembut, kurangkan masa pembakaran. Untuk granola yang lebih rangup, bakar lebih lama.
Simpanan Granola:
Granola boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 minggu.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda boleh menikmati sarapan yang sihat dan lazat setiap hari! Selamat mencuba!
