Resepi Ikan Bawal Sweet Sour Che Nom: Hidangan Istimewa Untuk Keluarga
Ingin menyediakan hidangan ikan yang sedap, mudah, dan menarik perhatian keluarga? Resepi Ikan Bawal Sweet Sour Che Nom ini jawapannya! Gabungan rasa masam manis yang menyegarkan dengan tekstur ikan bawal yang lembut pasti membuat semua orang ketagih. Jom kita lihat resepi lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 500g ikan bawal, dibersihkan dan dipotong sederhana
- Sos Sweet Sour:
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/4 cawan cuka
- 1/4 cawan gula
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos cili (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan)
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- Sedikit garam (jika perlu)
- Bahan-bahan lain:
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris
- 1 biji cili merah, dihiris (opsional)
- 2 biji tomato, dipotong baji
- 1/2 cawan air
- 2 sudu besar minyak masak
- Cili padi (hiris, untuk hiasan)
- Daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Sediakan Sos Sweet Sour: Campurkan semua bahan sos sweet sour dalam mangkuk dan kacau sebati. Ketepikan.
- Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi. Masukkan cili merah (jika guna) dan tumis sebentar.
- Masukkan Ikan: Masukkan ikan bawal ke dalam kuali. Goreng hingga sedikit perang dan masak. Jangan terlalu lama menggoreng supaya ikan tidak kering.
- Masukkan Sos dan Tomato: Tuangkan sos sweet sour ke dalam kuali. Kacau rata. Masukkan tomato dan air. Biarkan ia mendidih dan kuah sedikit pekat.
- Perisa dan Hiasan: Rasa dan laraskan garam jika perlu. Angkat dan hidangkan panas. Hiaskan dengan cili padi dan daun ketumbar.
Petua Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menggunakan ikan bawal putih.
- Jika suka, anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lobak merah, cendawan, atau sayur campur.
- Jangan terlalu lama memasak ikan supaya ia kekal lembut dan berair.
- Anda boleh menyimpan lebihan sos sweet sour untuk kegunaan lain.
Sajian Sempurna:
Ikan Bawal Sweet Sour Che Nom ini paling sedap dimakan bersama nasi putih panas. Ia juga sesuai dihidangkan sebagai hidangan utama untuk makan tengah hari atau makan malam. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
Resepi Ikan Bawal, Sweet Sour, Che Nom, Resepi Ikan, Masakan Malaysia, Ikan Bawal Putih, Resepi Mudah, Hidangan Keluarga, Masakan Sedap, Resepi Ringkas
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti berjaya menghasilkan hidangan Ikan Bawal Sweet Sour Che Nom yang menyelerakan! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda.
