Resepi Sup Tomato Berkrim: Sedap, Mudah, & Sihat!
Ingin menikmati hidangan sup yang menyelerakan, berkrim, dan mudah disediakan? Jangan risau, resepi sup tomato berkrim ini sesuai untuk anda! Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat dan sesuai untuk seisi keluarga. Mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1kg tomato, dipotong dadu
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu besar minyak masak
- 400ml stok ayam (atau stok sayuran untuk pilihan vegetarian)
- 200ml krim segar
- 1 sudu teh oregano kering
- ½ sudu teh basil kering
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Gula secukup rasa (jika perlu)
- Daun basil segar untuk hiasan (pilihan)
- Sedikit serbuk cili untuk kepedasan (pilihan)
Cara penyediaan:
Langkah 1: Tumis Bawang dan Bawang Putih
Panaskan minyak masak dalam periuk besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit layu. Pastikan api sederhana untuk mengelakkan bawang hangus.
Langkah 2: Masukkan Tomato
Masukkan tomato yang telah dipotong dadu ke dalam periuk. Gaul rata dan masak selama 5-7 minit sehingga tomato sedikit lembut.
Langkah 3: Tambah Stok Ayam & Rempah Ratus
Tuangkan stok ayam ke dalam periuk. Masukkan oregano kering dan basil kering. Gaul sebati dan biarkan ia mendidih. Kemudian, kecilkan api dan reneh selama 15-20 minit sehingga tomato benar-benar lembut.
Langkah 4: Kisar Sup (Pilihan)
Anda boleh memilih untuk mengisar sup menggunakan pengisar tangan atau blender untuk mendapatkan tekstur yang lebih berkrim dan halus. Berhati-hati semasa mengisar kerana sup akan panas.
Langkah 5: Masukkan Krim Segar
Setelah sup siap, masukkan krim segar. Gaul perlahan-lahan dan panaskan sehingga krim sebati dengan sup. Jangan biarkan ia mendidih.
Langkah 6: Perasakan dan Hias
Perasakan sup dengan garam, lada hitam, dan gula (jika perlu). Rasa dan adjust mengikut citarasa anda. Hiaskan dengan daun basil segar dan sedikit serbuk cili (pilihan) sebelum menghidang.
Petua dan Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pekat, anda boleh tambahkan sedikit tomato puree.
- Bagi mereka yang suka pedas, boleh tambahkan cili padi yang dicincang halus.
- Anda boleh menggantikan krim segar dengan susu penuh krim untuk pilihan yang lebih ringan.
- Sup tomato berkrim ini sedap dimakan panas atau sejuk.
- Hidangkan bersama roti bakar untuk pengalaman yang lebih lengkap.
Nikmati Sup Tomato Berkrim Anda!
Resepi sup tomato berkrim ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang menyelerakan. Cuba resipi ini hari ini dan kongsikan pengalaman anda di ruangan komen! Semoga berjaya!
Kata kunci: Resepi sup tomato berkrim, sup tomato, resepi mudah, resepi sihat, sup krim, resepi keluarga, masakan malaysia, makanan sedap.
