Resepi Gulai Udang Kacang Buncis Azie Kitchen: Sedap dan Mudah!
Ingin mencuba resepi gulai udang kacang buncis yang mudah, sedap dan menyelerakan? Inspirasi resipi ini datang dari Azie Kitchen, terkenal dengan resipi-resipi masakan Melayu yang lazat dan mudah diikuti. Jom kita lihat cara penyediaannya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan gulai udang kacang buncis yang menyelerakan ini:
- Udang: 500g udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh guna udang galah atau udang putih)
- Kacang Buncis: 250g kacang buncis, dipotong pendek
- Bawang Besar: 1 biji bawang besar, dihiris
- Bawang Putih: 3 ulas bawang putih, diketuk
- Halia: 1 inci halia, diketuk
- Cili Api: 3-5 biji cili api (ikut tahap kepedasan yang disukai), dihiris
- Rempah Gulai: 2 sudu besar rempah gulai (boleh guna jenama pilihan)
- Santan: 600ml santan pekat
- Air: 200ml air
- Garam & Gula: Secukup rasa
- Minyak masak: Untuk menumis
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk menyediakan gulai udang kacang buncis yang mudah dan lazat:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili api sehingga naik bau.
- Masukkan rempah: Masukkan rempah gulai dan kacau rata sehingga wangi.
- Masukkan kacang buncis: Masukkan kacang buncis dan kacau sebati. Tumis seketika.
- Masukkan santan dan air: Tuang santan dan air. Kacau rata. Biarkan mendidih.
- Masukkan udang: Masukkan udang. Jangan gaul terlalu banyak supaya udang tidak hancur.
- Perasakan: Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Biarkan mendidih: Biarkan gulai mendidih sehingga kacang buncis empuk dan kuah agak pekat. Ini mengambil masa lebih kurang 10-15 minit.
- Sedia dihidangkan: Gulai udang kacang buncis sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih panas.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit serai yang diketuk bersama bahan-bahan yang lain.
- Jika suka, anda boleh masukkan sedikit daun limau purut untuk menambahkan aroma.
- Sesuaikan jumlah cili api mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Pastikan udang dimasak sehingga masak sepenuhnya.
Nikmati Resepi Gulai Udang Kacang Buncis Azie Kitchen!
Selamat mencuba resepi gulai udang kacang buncis ini! Semoga anda dan keluarga menikmati keenakannya. Jangan lupa untuk kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat memasak!
Keywords: resepi gulai udang kacang buncis, gulai udang, kacang buncis, resepi mudah, resepi azie kitchen, masakan melayu, resipi sedap, cara masak gulai udang, gulai udang kacang buncis simple, resepi gulai udang simple.
