Resepi Jemput-Jemput Bawang Rangup & Sedap
Selamat datang ke blog resipi kami! Hari ini, kita akan berkongsi resepi jemput-jemput bawang yang rangup dan sedap, pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Jemput-jemput bawang merupakan makanan ringan yang popular di Malaysia, sesuai dihidangkan bersama teh panas petang atau sebagai snek. Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru belajar memasak.
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat jemput-jemput bawang yang rangup dan menyelerakan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 1/4 cawan bawang putih, dicincang halus (boleh guna bawang putih kering)
- 1/2 cawan air sejuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan jemput-jemput bawang yang sempurna:
Langkah 1: Satukan Bahan Kering
Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Ayakan memastikan adunan menjadi lebih ringan dan rangup.
Langkah 2: Campurkan Bahan Basah dan Kering
Masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dicincang halus ke dalam campuran tepung. Kemudian, secara perlahan-lahan masukkan air sejuk sambil dikacau sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat. Jangan terlalu banyak uli doh, cukup sehingga semua bahan sebati.
Langkah 3: Bentukkan Jemput-Jemput
Bentuk doh menjadi bebola kecil, kemudian pipihkan sedikit. Anda boleh gunakan acuan jemput-jemput atau membuatnya secara manual dengan menggunakan tangan anda. Ketebalan jemput-jemput bergantung kepada citarasa anda.
Langkah 4: Menggoreng
Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana. Goreng jemput-jemput sehingga perang keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 5: Hidangan
Jemput-jemput bawang anda sudah siap! Hidangkan panas-panas bersama sos cili atau mayonis kegemaran anda. Lebih sedap dimakan ketika masih panas dan rangup.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan jemput-jemput yang lebih rangup, pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng.
- Jangan terlalu sesak ketika menggoreng, agar jemput-jemput masak sekata.
- Anda boleh menambah sedikit serbuk lada sulah atau bahan perasa lain mengikut citarasa anda.
- Simpan jemput-jemput bawang yang telah siap digoreng dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Variasi Resepi:
Anda boleh mengubah suai resepi ini dengan menambah bahan-bahan lain seperti:
- Serbuk kari: Untuk rasa yang lebih pedas dan aromatik.
- Cili padi: Untuk rasa pedas yang lebih kuat.
- Bijan: Untuk tekstur dan rasa yang lebih unik.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda. Tinggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau ingin berkongsi pengalaman anda membuat jemput-jemput bawang. Semoga resipi ini dapat membantu anda menyediakan hidangan yang lazat dan memikat selera.
