Resepi Jeruk Limau Kasturi: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati kesegaran jeruk limau kasturi yang asli buatan sendiri? Jangan risau, resipi mudah dan ringkas ini akan membimbing anda langkah demi langkah! Jeruk limau kasturi, dengan rasa masam manis yang unik, sangat sesuai dijadikan pencuci mulut atau minuman menyegarkan. Artikel ini akan memberikan resepi jeruk limau kasturi yang pasti menjadi kegemaran keluarga anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Limau kasturi: 1 kg (pilih yang segar dan ranum)
- Gula: 1 kg (boleh laraskan mengikut tahap kemanisan yang disukai)
- Garam: 1 sudu besar (untuk membantu mengeluarkan air limau dan menghalang pertumbuhan kulat)
- Air: secukupnya (untuk menenggelami limau)
Langkah-langkah Penyediaan:
-
Sediakan Limau Kasturi: Basuh limau kasturi dengan bersih. Gunakan berus untuk memastikan kotoran tertanggal sepenuhnya. Kemudian, potong limau kepada empat bahagian. Petua: Jika anda ingin rasa jeruk yang lebih pekat, buang biji limau.
-
Campurkan Bahan-bahan: Dalam sebuah bekas yang besar dan bersih, masukkan limau kasturi yang telah dipotong, gula, dan garam. Gaulkan sebati.
-
Tambahkan Air: Tuangkan air secukupnya sehingga semua limau tenggelam sepenuhnya dalam campuran gula dan garam. Pastikan semua bahagian limau terendam.
-
Proses Pemeraman: Letakkan bekas tersebut di tempat yang kering dan sejuk. Biarkan selama sekurang-kurangnya 3 hari, atau lebih lama lagi untuk mendapatkan rasa yang lebih pekat. Petua: Goncang bekas setiap hari untuk memastikan gula larut sepenuhnya dan limau sebati dengan rasa.
-
Tapis dan Simpan: Selepas tempoh pemeraman, tapiskan air jeruk limau kasturi menggunakan penapis halus. Buang hampas limau. Kemudian, masukkan air jeruk ke dalam botol kaca yang bersih dan kering.
-
Simpan di dalam peti sejuk: Simpan air jeruk limau kasturi di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegaran dan rasa. Jeruk limau kasturi ini boleh tahan sehingga beberapa minggu di dalam peti sejuk.
Petua Tambahan untuk Resepi Jeruk Limau Kasturi yang Lebih Sedap:
- Gunakan gula pasir halus: Gula pasir halus akan cepat larut dan menghasilkan tekstur air jeruk yang lebih halus.
- Eksperimen dengan rasa: Tambahkan sedikit halia atau daun pandan untuk variasi rasa yang lebih unik.
- Buat dalam kuantiti yang kecil: Jika anda baru mencuba resipi ini, adalah lebih baik untuk membuat dalam kuantiti yang kecil terlebih dahulu untuk memastikan anda suka dengan rasanya.
Kesimpulan:
Resepi jeruk limau kasturi ini mudah dan ringkas, sesuai untuk semua peringkat umur. Dengan rasa masam manis yang menyegarkan, ia pasti menjadi minuman kegemaran keluarga anda. Jangan ragu untuk mencuba dan kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
