Resepi Kek Butter Sukatan Cawan Azlina Ina: Sedap, Lembut & Mudah!
Ramai yang mencari resepi kek butter yang mudah dan sedap, kan? Kali ini, kita akan kongsikan resepi kek butter sukatan cawan ala Azlina Ina yang pasti menjadi pilihan keluarga. Resepi ini menggunakan sukatan cawan, jadi sangat sesuai untuk mereka yang baru nak berjinak-jinak dengan dunia pembikinan kek. Tak perlu risau tentang ketepatan gram, cukup guna cawan yang anda ada di rumah!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek butter sukatan cawan yang lembut dan gebu ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses pembuatan kek.
- 2 cawan tepung gandum (ayak) - Tip: Menayak tepung membantu menghasilkan tekstur kek yang lebih lembut dan gebu.
- 1 cawan gula pasir - Gula pasir memberi rasa manis yang seimbang pada kek.
- 1 cawan butter, suhu bilik - Pastikan butter benar-benar pada suhu bilik untuk memudahkan proses pengadunan.
- 4 biji telur gred A - Telur gred A memberikan kek yang lebih lembut dan berkrim.
- 1 sudu kecil esen vanilla - Esen vanilla menambahkan aroma yang menyelerakan pada kek.
- 1 sudu kecil baking powder - Baking powder membantu kek mengembang dengan sempurna.
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat - Soda bikarbonat membantu menaikkan kek dan memberikan tekstur yang ringan.
- 1/2 cawan susu segar - Susu segar menambahkan kelembapan pada kek.
Cara-cara membuat Kek Butter:
Berikut adalah langkah demi langkah membuat kek butter yang mudah difahami. Ikuti dengan teliti untuk hasil yang terbaik!
Langkah 1: Pengadunan Butter dan Gula
- Dalam sebuah bekas yang besar, masukkan butter dan gula.
- Gunakan mixer elektrik untuk mengadun sehingga sebati dan berkrim. Proses ini penting untuk menghasilkan kek yang lembut dan gebu.
Langkah 2: Menambah Telur
- Masukkan telur satu persatu sambil terus mengadun sehingga sebati.
- Pastikan setiap telur sebati sebelum menambah telur yang seterusnya.
Langkah 3: Mencampurkan Bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat.
- Gaulkan bahan kering ini secara perlahan-lahan ke dalam adunan butter dan telur. Jangan terlalu lama mengadun untuk mengelakkan kek menjadi keras.
Langkah 4: Menambah Susu dan Esen Vanilla
- Masukkan susu segar dan esen vanilla ke dalam adunan.
- Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
Langkah 5: Membakar Kek
- Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
- Griskan dan alas loyang dengan kertas minyak.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk menguji kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
Langkah 6: Sejukkan dan Hias
- Keluarkan kek dari oven dan sejukkan di atas rak sebelum dipotong dan dihidangkan.
- Hiaskan mengikut citarasa anda. Anda boleh menabur serbuk gula, coklat chips, atau apa sahaja hiasan kegemaran anda!
Petua Tambahan:
- Gunakan butter berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan oven dipanaskan sepenuhnya sebelum membakar kek.
- Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa proses pembakaran.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong untuk mengelakkan kek hancur.
Dengan mengikuti resepi kek butter sukatan cawan Azlina Ina ini, anda pasti dapat menghasilkan kek yang lembut, gebu dan lazat. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di ruangan komen!
