Resepi Kek Horlick Kukus Sukatan Cawan: Sedap, Lembut & Mudah!
Suka kek yang lembut, moist, dan ada rasa unik? Kek Horlick kukus sukatan cawan ni memang jawapannya! Resepi mudah, senang diikuti, dan hasilnya? Memang tak mengecewakan! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan Horlicks serbuk
- 1 cawan gula pasir (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
- 1 cawan susu cair (susu full cream lebih sedap!)
- 2 biji telur gred A
- 1 1/2 cawan tepung gandum (ayak sebelum guna)
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- Sedikit esen vanilla (pilihan)
Cara-cara:
-
Satukan bahan basah: Dalam satu bekas yang besar, masukkan gula, telur, dan susu cair. Pukul sebati menggunakan whisker sehingga gula larut. Kemudian, masukkan minyak masak dan esen vanilla (jika guna). Gaul rata.
-
Gabungkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan soda bikarbonat. Pastikan tiada ketulan tepung.
-
Campurkan bahan basah dan kering: Masukkan bahan kering secara beransur-ansur ke dalam adunan basah. Gaul perlahan-lahan menggunakan spatula atau whisker sehingga sebati. Jangan overmix!
-
Masukkan Horlicks: Akhir sekali, masukkan serbuk Horlicks. Gaul sebati. Adunan akan agak pekat.
-
Kukus kek: Sapu sedikit minyak pada loyang (8 inci). Tuang adunan ke dalam loyang. Kukus selama 30-35 minit atau sehingga kek masak. Gunakan api sederhana. Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap untuk elakkan kek menjadi bantat.
-
Sejukkan dan nikmati: Setelah masak, sejukkan kek di atas redai sebelum dipotong dan dihidangkan. Kek Horlick kukus ini lebih sedap dimakan apabila sejuk.
Tips & Petua:
- Loyang: Gunakan loyang yang sesuai saiznya. Loyang yang terlalu kecil atau terlalu besar akan mempengaruhi tekstur kek.
- Kukusan: Pastikan kukusan anda cukup stim sebelum memasukkan adunan kek.
- Ujian tusuk: Gunakan lidi atau tusuk gigi untuk memeriksa kek sudah masak. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Variasi: Anda boleh tambah bahan lain seperti coklat chips, kismis, atau kacang untuk memberi kelainan pada rasa.
Kek Horlick Kukus: Sempurna untuk seisi keluarga!
Resepi kek Horlick kukus sukatan cawan ini sangat mudah dan ringkas. Sesuai untuk pembuat kek yang baru belajar mahupun yang berpengalaman. Rasanya yang unik dan tekstur yang lembut pasti akan menambat hati semua orang. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasilnya! #resepiKek #KekKukus #Horlicks #SukatanCawan #Mudah #Sedap #ResepiMalaysia
Semoga resepi ini bermanfaat dan membantu anda menyediakan kek Horlick kukus yang lazat! Jangan lupa untuk mencuba dan berkongsi pengalaman anda di ruangan komen di bawah.
