Resepi Kek Lapis Horlick Bakar: Nikmat Tradisi, Sentuhan Moden
Sedapnya kek lapis! Teksturnya yang lembut, rasa yang menyelerakan, dan penampilannya yang menarik pasti membuat siapa sahaja terliur. Hari ini, kita akan menggabungkan keunikan kek lapis tradisional dengan perisa Horlick yang popular, menghasilkan Kek Lapis Horlick Bakar yang pasti memikat selera. Resepi ini mudah diikuti, walaupun anda pembuat kek yang baru berjinak-jinak.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Bahagian Basah:
- 200gm mentega, lembut
- 200gm gula castor
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 250gm tepung gandum
- 50gm tepung jagung
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 250ml susu segar
- 100gm serbuk Horlick
Untuk Bahagian Bakar:
- 1/2 cawan serbuk Horlick (untuk taburan)
Cara-cara Penyediaan:
Langkah 1: Menyediakan Adunan Basah
- Pukul mentega dan gula castor sehingga kembang dan pucat.
- Masukkan telur satu persatu, kacau sebati. Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, tepung jagung, baking powder, dan soda bikarbonat.
- Secara berselang-seli, masukkan bahan kering dan susu ke dalam adunan mentega. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu lama menguli.
- Akhir sekali, masukkan serbuk Horlick dan kacau sehingga adunan sekata.
Langkah 2: Membakar Kek
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Gris dan alas loyang bersaiz 8x8 inci atau loyang pilihan anda.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris.
- Taburkan serbuk Horlick di atas adunan secara sekata.
- Bakar selama 45-50 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
Langkah 3: Penyejukan dan Penyediaan
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh memotong kek mengikut citarasa.
Tips dan Petua:
- Untuk hasil yang lebih baik, gunakan mentega berkualiti tinggi.
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
- Jangan terlalu lama menguli adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Masa membakar mungkin berbeza mengikut jenis oven yang digunakan.
Variasi Resepi:
Anda boleh mencuba variasi lain seperti menambah kismis, coklat cip, atau kacang-kacangan ke dalam adunan. Kreativiti anda adalah kunci!
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda boleh menghasilkan Kek Lapis Horlick Bakar yang sedap dan menawan hati. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi hasil masakan anda! #KekLapis #Horlick #ResepiKek #Baking #KuihMuih #MakananMalaysia
Keywords: resepi kek lapis horlick bakar, kek lapis horlick, resepi kek lapis, kek lapis mudah, resepi kek bakar, kek coklat, kek lapis sedap, kuih raya, makanan malaysia, resepi kuih
