Resepi Kek Lumut Bakar: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ramai yang mengimpikan kek lumut yang lembut, gebu dan mempunyai rasa yang cukup manis. Jangan risau, resepi kek lumut bakar ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek yang meleleh di mulut! Resepi ini sesuai untuk pembuat kek yang baru berjinak-jinak mahupun yang berpengalaman. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Bahagian A:
- 250g mentega, lembut
- 200g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
Bahagian B:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
Bahagian C:
- 150ml susu segar
- 2 sudu besar air panas
Cara-cara Penyediaan:
-
Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang lembut dan gula pasir sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Pastikan anda menggunakan speed sederhana untuk hasil yang terbaik.
-
Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan pukul sebati.
-
Ayak bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Proses menayak ini amat penting untuk memastikan kek anda gebu dan sekata.
-
Satukan bahan basah dan kering: Secara berperingkat, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaulkan perlahan-lahan menggunakan spatula atau whisk sehingga sebati. Jangan terlalu lama menguli adunan.
-
Masukkan susu dan air panas: Masukkan susu dan air panas. Gaulkan sehingga adunan sebati.
-
Bakar kek: Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Sapu loyang dengan sedikit mentega dan taburkan sedikit tepung. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 45-50 minit atau sehingga kek masak. Anda boleh menggunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
-
Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghias kek mengikut citarasa anda.
Tips & Petua:
- Gunakan mentega yang berkualiti tinggi untuk menghasilkan kek yang lebih lembut dan sedap.
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu lama menguli adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Anda boleh menambahkan perisa lain seperti coklat, kopi atau strawberi untuk variasi.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resepi kek lumut bakar ini, anda pasti berjaya menghasilkan kek yang lembut, gebu dan lazat. Jangan ragu-ragu untuk mencuba dan berkongsi hasil masakan anda! Selamat mencuba!
Keywords: resepi kek lumut bakar, kek lumut, resepi kek, kek lembut, kek gebu, baking, resipi mudah, kek birthday, kek raya
Laman web berkaitan (boleh digunakan untuk off-page SEO): (sila ambil perhatian bahawa ini hanya contoh dan tidak perlu dimasukkan) Blog masakan popular, forum masakan, laman sosial seperti Facebook dan Instagram.
