Resepi Kek Oren Sunquick: Sedap & Mudah!
Suka dengan rasa oren yang menyegarkan? Jom cuba resipi kek oren Sunquick yang mudah, sedap dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Kek ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sesuai untuk beginner dalam dunia pemanggangan kek. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan kek yang lembut dan beraroma oren yang sungguh mengujakan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil baking soda
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan minyak masak
- 2 biji telur gred A
- 1/2 cawan air Sunquick oren
- 1 sudu besar jus oren segar (pilihan, untuk intensiti rasa oren yang lebih kuat)
- Kulit oren parut (pilihan, untuk hiasan dan aroma tambahan)
Cara-cara Penyediaan:
Langkah 1: Ayakkan Bahan Kering
Pertama sekali, ayak tepung gandum, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam satu mangkuk besar. Proses menayak ini penting untuk memastikan kek menjadi lembut dan gebu.
Langkah 2: Satukan Bahan Basah
Dalam satu mangkuk yang berasingan, pukul gula dan telur sehingga kembang dan berwarna cerah. Kemudian, masukkan minyak masak dan kacau sebati. Selepas itu, masukkan air Sunquick oren dan jus oren segar (jika menggunakan). Kacau hingga semua bahan sebati.
Langkah 3: Gabungkan Bahan Kering dan Basah
Secara perlahan-lahan, masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Gaulkan dengan perlahan menggunakan spatula atau whisk sehingga sebati. Elakkan menguli adunan terlalu lama.
Langkah 4: Tambah Kulit Oren Parut (Pilihan)
Jika anda ingin menambah kulit oren parut, masukkan ke dalam adunan dan gaulkan sebati.
Langkah 5: Bakar Kek
Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Sapu loyang dengan sedikit minyak atau gris dan taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh mencucuk kek dengan lidi untuk memastikan ia masak. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 6: Sejukkan dan Hias
Biarkan kek sejuk sebentar di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda. Anda boleh menaburkan gula icing, coklat chips, atau apa sahaja yang anda suka.
Tips & Petua:
- Gunakan Sunquick oren yang asli: Ini akan memberikan rasa oren yang lebih tulen dan sedap.
- Jangan terlebih uli adunan: Ini akan menyebabkan kek menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan kek masak sekata.
- Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dihiaskan: Ini akan mengelakkan hiasan daripada cair atau hancur.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan. #resepikek #kekoran #sunquick #mudah #sedap #resepisimple #baking #kekraya
