Resepi Kentang Bakar Cheese yang Menarik dan Mudah
Suka kentang bakar yang rangup di luar dan lembut di dalam, dilimpahkan dengan keju yang cair dan menyelerakan? Artikel ini akan membimbing anda menyediakan hidangan sampingan atau snek yang sempurna ini! Resepi kentang bakar cheese ini mudah diikuti, malah sesuai untuk pemula di dapur. Jom kita mula!
Bahan-Bahan:
- Kentang: 4 biji kentang sederhana, dipotong dadu sederhana (anggaran 2cm)
- Minyak: 2 sudu besar minyak masak (minyak zaitun atau kanola disarankan)
- Garam: 1 sudu teh garam halus
- Lada Hitam: ½ sudu teh lada hitam yang baru dikisar
- Serbuk Bawang Putih: ½ sudu teh
- Serbuk Paprika: ½ sudu teh (untuk rasa smoky, tambahkan lebih!)
- Keju Cheddar: 1 cawan, diparut kasar (boleh gunakan keju mozzarella atau parmesan juga!)
- Bawang Daun (opsyenal): 2 batang, dihiris halus untuk hiasan
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Penyediaan Kentang
- Cuci dan potong kentang: Basuh kentang dengan bersih dan potong dadu sederhana. Pastikan saiznya sekata agar masak dengan sempurna.
- Gaulkan kentang: Dalam mangkuk besar, gaulkan kentang dengan minyak masak, garam, lada hitam, serbuk bawang putih, dan serbuk paprika. Pastikan semua kentang terlumur dengan rata.
Langkah 2: Membakar Kentang
- Susun kentang: Sebarkan kentang yang telah digaulkan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas pembakar. Pastikan kentang tidak bertindih untuk memastikan ia masak dengan sekata dan rangup.
- Bakar: Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200°C (400°F) selama 20-25 minit, atau sehingga kentang empuk dan sedikit perang keemasan. Goncang dulang pembakar beberapa kali semasa membakar untuk memastikan kentang masak sekata.
Langkah 3: Tambahan Keju
- Tabur Keju: Setelah 20-25 minit, keluarkan dulang pembakar dari ketuhar. Taburkan keju cheddar yang diparut di atas kentang.
- Bakar semula: Bakar lagi selama 5-7 minit, atau sehingga keju cair dan sedikit perang keemasan.
Langkah 4: Hiasan dan Hidangan
- Hiasan: Taburkan bawang daun yang dihiris halus sebagai hiasan (opsyenal).
- Hidangan: Hidangkan kentang bakar cheese yang panas dan rangup segera. Sangat sedap dimakan begitu sahaja, atau sebagai hidangan sampingan bersama daging panggang, ayam, atau salad.
Petua Tambahan:
- Untuk kentang yang lebih rangup, anda boleh membakarnya pada suhu yang lebih tinggi selama beberapa minit. Pantau dengan rapi untuk mengelakkan kentang hangus.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis keju untuk mendapatkan rasa yang berbeza.
- Tambahkan herba kering lain seperti oregano atau thyme untuk rasa yang lebih kompleks.
- Untuk kentang yang lebih berkrim, anda boleh menambah sedikit susu atau krim masam sebelum menabur keju.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #kentangbakar #resepi #masakanmudah #cheese #makanansedap
