Resepi Kuih Kapal Terbang Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Kuih Kapal Terbang, dengan bentuknya yang unik dan rasa yang lemak manis, memang menjadi kegemaran ramai. Resepi tradisional selalunya menggunakan sukatan gram, tapi jangan risau! Berikut dikongsikan resepi Kuih Kapal Terbang menggunakan sukatan cawan, mudah difahami dan sesuai untuk semua peringkat. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan (Sukatan Cawan):
- Adunan Kuih:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan santan pekat
- 1 biji telur
- 1/2 sudu teh esen vanila
- Secubit garam
- Adunan Inti:
- 1 cawan kelapa parut putih (sangai hingga sedikit garing)
- 1/4 cawan gula pasir
- 1/4 cawan santan cair
- Sedikit garam
Cara-Cara Penyediaan:
1. Sediakan Adunan Inti:
- Dalam kuali, sangai kelapa parut hingga keperangan dan sedikit garing. Pastikan jangan sampai hangus.
- Setelah garing, masukkan gula pasir dan santan cair. Kacau rata sehingga gula larut dan inti menjadi sedikit lembap. Jangan terlalu basah. Ketepikan.
2. Bentukkan Adunan Kuih:
- Dalam sebuah bekas yang besar, campurkan tepung gandum, gula pasir, santan pekat, telur, esen vanila dan garam.
- Pukul adunan sehingga sebati dan licin. Jangan pukul terlalu lama.
3. Proses Pembentukan Kuih Kapal Terbang:
- Panaskan kuali leper yang telah disapu sedikit minyak.
- Gunakan senduk kecil untuk mencedok adunan kuih. Tuang sedikit adunan di atas kuali yang panas. Bentuk bulat nipis.
- Setelah sedikit garing di bahagian tepi, letakkan sedikit inti kelapa di tengah-tengah adunan.
- Lipat adunan supaya inti tertutup sepenuhnya. Bentuk seperti kapal terbang.
- Teruskan proses ini sehingga habis adunan.
4. Masakan Akhir & Penyediaan:
- Angkat kuih kapal terbang apabila kedua-dua belah sudah masak dan keperangan.
- Biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk inti yang lebih sedap, boleh tambahkan sedikit garam dan sedikit gula melaka.
- Gunakan kuali leper yang tidak melekat untuk memudahkan proses memasak.
- Kawal api supaya kuih masak sekata dan tidak hangus.
- Jangan terlalu banyak adunan pada satu masa, supaya kuih masak sekata.
Kesimpulan:
Selamat mencuba resepi Kuih Kapal Terbang sukatan cawan ini! Semoga anda berjaya menghasilkan kuih yang sedap dan menarik untuk keluarga tersayang. Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda! #KuihKapalTerbang #ResepiMudah #SukatanCawan #MasakanMalaysia
Kata kunci: resepi kuih kapal terbang, kuih kapal terbang sukatan cawan, resepi kuih kapal terbang mudah, cara buat kuih kapal terbang, kuih kapal terbang, resipi kuih melayu, makanan melayu, dessert melayu
