Resepi Kuih Muih Frozen: Mudah & Sedap, Sedia Bila-Bila Masa!
Ramai yang sibuk dengan urusan seharian, kurang masa untuk menyediakan juadah istimewa, terutamanya kuih muih. Jadi, penyelesaiannya adalah dengan menyediakan kuih muih beku atau frozen! Dengan resepi kuih muih frozen yang mudah dan sedap ini, anda boleh menikmati hidangan tradisional kegemaran keluarga bila-bila masa tanpa perlu bersusah payah. Jom kita lihat beberapa resepi yang boleh anda cuba!
Resepi Kuih Pisang Frozen
Kuih pisang merupakan pilihan yang popular dan mudah untuk dijadikan kuih frozen. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang menyelerakan tetap terpelihara walaupun disimpan dalam peti sejuk beku.
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 biji telur
- 1/2 cawan susu segar
- 1/4 cawan minyak masak
- 1 sudu teh esen vanilla
- 3 biji pisang yang telah ditumbuk
Cara penyediaan:
- Campurkan tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam dalam satu bekas.
- Dalam bekas lain, pukul telur, gula, susu, minyak dan esen vanilla sehingga sebati.
- Masukkan adunan basah ke dalam adunan kering dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu menguli.
- Masukkan pisang tumbuk dan gaul rata.
- Tuang adunan ke dalam acuan muffin yang telah disapu minyak.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit atau sehingga masak.
- Biarkan kuih sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara dan dibekukan.
Petua: Untuk hasil yang lebih baik, gunakan pisang yang masak ranum tetapi tidak terlalu lembik. Anda juga boleh menambahkan bahan lain seperti kismis atau coklat cip ke dalam adunan.
Resepi Kuih Tepung Pelita Frozen
Kuih Tepung Pelita, dengan rasanya yang lemak manis dan teksturnya yang lembut, juga sesuai untuk dibekukan. Walau bagaimanapun, pastikan anda membungkusnya dengan baik untuk mengelakkan ia daripada menjadi kering.
Bahan-bahan:
(Rujuk resepi Kuih Tepung Pelita kegemaran anda. Kebanyakan resepi boleh dibekukan dengan baik.)
Cara Penyediaan:
- Sediakan Kuih Tepung Pelita mengikut resepi pilihan anda.
- Biarkan kuih sejuk sepenuhnya.
- Bungkus setiap kuih secara individu dengan plastik pembalut makanan, kemudian masukkan ke dalam bekas kedap udara sebelum dibekukan.
Petua: Bekukan kuih dalam bahagian-bahagian kecil untuk memudahkan anda mengeluarkan dan memanaskannya semula.
Tips Menyimpan Kuih Muih Frozen:
- Bekukan dalam bahagian kecil: Ini memudahkan anda mengeluarkan dan memanaskan hanya jumlah yang diperlukan.
- Gunakan bekas kedap udara: Ini membantu mengekalkan kesegaran dan menghalang kuih daripada menyerap bau dari makanan lain.
- Label dan tarikh: Tuliskan nama kuih dan tarikh pembekuan pada bekas untuk memudahkan anda menjejaki.
- Panaskan semula dengan betul: Gunakan ketuhar gelombang mikro atau pengukus untuk memanaskan semula kuih beku. Elakkan daripada memanaskan semula kuih secara berlebihan kerana ia akan menjadi kering.
Dengan resepi kuih muih frozen ini, anda boleh menjimatkan masa dan tenaga sambil tetap menikmati keenakan kuih muih tradisional. Selamat mencuba!
