Resepi Lasagna Roti Azlina Ina: Hidangan Mudah & Sedap!
Ingin mencuba resepi lasagna yang unik dan mudah? Resepi Lasagna Roti Azlina Ina adalah jawapannya! Gabungan rasa yang sedap dan cara penyediaan yang ringkas menjadikannya pilihan ideal untuk hidangan keluarga atau majlis istimewa. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan lasagna roti yang menyelerakan, menepati citarasa keluarga anda.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Lasagna Roti Azlina Ina yang mudah dan lazat:
-
Sos Bolognese:
- 1 kg daging lembu cincang
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 tin (400g) tomato blended
- 1 tin (400g) tomato puree
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 sudu teh basil kering
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
-
Sos Putih (Besamel):
- 50g mentega
- 50g tepung gandum
- 500ml susu segar
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Sedikit serbuk nutmeg (pilihan)
-
Bahan-bahan Lain:
- 1 paket roti Gardenia (boleh guna roti lain, tapi Gardenia lebih sesuai)
- 250g mozarella cheese, diparut
- 100g parmesan cheese, diparut
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat Resepi Lasagna Roti Azlina Ina:
1. Sediakan Sos Bolognese:
Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan daging cincang dan masak sehingga perang. Masukkan tomato blended, tomato puree, sos tomato, oregano, basil, garam dan lada hitam. Kacau sebati dan biarkan ia mendidih selama 20-30 minit atau sehingga sos agak pekat.
2. Sediakan Sos Putih (Besamel):
Cairkan mentega dalam periuk. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga sebati. Secara perlahan-lahan, masukkan susu sambil terus dikacau supaya tidak berketul. Masak sehingga sos pekat dan likat. Perasakan dengan garam, lada hitam dan sedikit serbuk nutmeg (jika suka).
3. Susun Lasagna:
Sapukan sedikit sos Bolognese di bahagian bawah loyang. Susun kepingan roti Gardenia sehingga menutupi seluruh bahagian bawah loyang. Tuang separuh daripada sos Bolognese di atas roti. Taburkan sedikit mozarella dan parmesan cheese. Ulangi lapisan roti, sos Bolognese, dan cheese sehingga habis. Lapisan terakhir adalah sos putih (besamel) dan banyakkan mozarella cheese di atas.
4. Bakar:
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit atau sehingga cheese cair dan keperangan. Biarkan sekejap sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua:
- Anda boleh menambah bahan lain ke dalam sos Bolognese seperti cendawan, lada benggala, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
- Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan roti Gardenia yang masih lembut.
- Pastikan sos besamel tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
- Jangan bakar terlalu lama, nanti roti akan menjadi keras.
Selamat mencuba Resepi Lasagna Roti Azlina Ina! Semoga hidangan anda menjadi sedap dan keluarga anda menyukainya. Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda!
