Resepi Lempeng Oat Tanpa Tepung: Sihat dan Sedap!
Ingin menikmati lempeng yang sihat dan sedap tanpa perlu menggunakan tepung? Resepi lempeng oat tanpa tepung ini adalah jawapannya! Mudah dibuat, rendah kalori, dan kaya dengan serat, lempeng oat ini sesuai untuk sarapan pagi yang berkhasiat atau snek petang yang mengenyangkan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 1 cawan oat (gandum, bukan segera)
- 1 cawan susu (susu lembu, susu soya, atau alternatif lain)
- 1 biji telur
- 1 sudu besar madu atau pemanis lain (pilihan)
- Secubit garam
- Minyak masak untuk menumis (sedikit sahaja)
- Topping pilihan: pisang, madu, buah beri, coklat chips, dan lain-lain.
Cara Penyediaan:
-
Kisarkan Oat: Kisarkan oat sehingga menjadi serbuk halus. Anda boleh menggunakan blender atau pengisar makanan. Jangan terlalu halus, sedikit tekstur masih dialu-alukan.
-
Satukan Bahan Basah: Dalam satu bekas, gaulkan susu, telur, madu (jika guna), dan garam sehingga sebati.
-
Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Masukkan oat yang telah dikisar ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga semua bahan sebati. Biarkan adunan berehat selama 5-10 minit. Ini membolehkan oat menyerap cecair dan membuatkan lempeng lebih lembut.
-
Panaskan Kuali: Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali tidak melekat pada api sederhana.
-
Masak Lempeng: Tuang sedikit adunan ke dalam kuali yang telah panas. Bentuk lempeng mengikut citarasa anda. Masak selama 2-3 minit di setiap sisi sehingga perang keemasan.
-
Hidangkan: Angkat lempeng dan hidangkan panas-panas dengan topping pilihan anda.
Petua dan Trik:
- Tekstur Lempeng: Jika anda ingin lempeng yang lebih lembut, tambahkan sedikit lagi susu. Untuk lempeng yang lebih rangup, kurangkan sedikit susu.
- Pemanis: Anda boleh menyesuaikan jumlah pemanis mengikut citarasa. Jika menggunakan buah-buahan sebagai topping, anda mungkin tidak memerlukan banyak pemanis.
- Kreativiti: Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain! Anda boleh menambah sedikit serbuk koko untuk lempeng coklat, atau sedikit ekstrak vanila untuk rasa yang lebih wangi.
- Penyimpanan: Lempeng oat yang telah siap boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Kelebihan Lempeng Oat Tanpa Tepung:
- Sihat dan berkhasiat: Kaya dengan serat, membantu pencernaan dan membuatkan anda kenyang lebih lama.
- Rendah kalori: Alternatif yang lebih sihat berbanding lempeng yang menggunakan tepung gandum putih.
- Mudah dan cepat disediakan: Sesuai untuk individu yang sibuk.
- Versatil: Pelbagai pilihan topping boleh digunakan untuk memenuhi citarasa anda.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #resepi #lempeng #oat #sihat #sedap #mudah #sarapan #pagi #snack #resepisihat #tanpatepung
