Resepi Lobster Masak Butter: Hidangan Mewah yang Mudah Dibuat di Rumah
Ingin menikmati hidangan lobster yang mewah tanpa perlu ke restoran mahal? Jangan risau! Resepi lobster masak butter ini akan menunjukkan cara mudah untuk menyediakan hidangan lazat ini di rumah sendiri. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menjamu selera keluarga dan tetamu dengan hidangan istimewa ini. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Lobster: 2 ekor lobster segar (ukuran sederhana), dibersihkan dan dibelah dua. Pastikan lobster segar untuk rasa yang terbaik!
- Butter: 100 gram butter, dilelehkan. Butter berkualiti tinggi akan meningkatkan lagi rasa hidangan.
- Bawang putih: 4 ulas bawang putih, dicincang halus. Bawang putih menambahkan aroma yang sedap pada sos butter.
- Cili padi: 2-3 biji cili padi, dihiris halus (ikut citarasa). Cili padi memberi sedikit kepedasan yang menyelerakan.
- Daun Parsley: 1 sudu besar daun parsley, dicincang kasar. Daun parsley menambahkan kesegaran pada hidangan.
- Garam dan lada hitam: secukup rasa. Jangan lupa untuk perasakan dengan secukup rasa!
- Jus lemon: 1 sudu besar jus lemon. Jus lemon menyeimbangkan rasa dan menambahkan sedikit keasidan yang menyenangkan.
- Minyak masak: 1 sudu besar minyak masak.
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak: Dalam kuali, panaskan minyak masak pada api sederhana.
- Tumis bawang putih dan cili: Tumis bawang putih dan cili padi sehingga wangi. Jangan terlalu lama untuk mengelakkan bawang putih hangus.
- Masukkan lobster: Masukkan lobster yang telah dibersihkan dan dibelah dua ke dalam kuali. Goreng sehingga sedikit masak. Gunakan api sederhana untuk memastikan lobster masak sekata.
- Masukkan butter leleh: Tuangkan butter leleh ke atas lobster. Kacau perlahan-lahan sehingga butter meresap ke dalam lobster. Kacau perlahan untuk mengelakkan lobster hancur.
- Perasakan: Perasakan dengan garam, lada hitam, dan jus lemon. Kacau rata. Perasakan mengikut citarasa masing-masing.
- Tabur parsley: Taburkan daun parsley yang telah dicincang kasar. Parsley memberikan hiasan dan aroma yang menarik.
- Hidangkan: Hidangkan lobster masak butter panas-panas. Nikmati hidangan mewah ini dengan nasi putih atau roti.
Petua Tambahan untuk Resepi Lobster Masak Butter yang Sempurna:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit sherry atau wine putih semasa memasak.
- Jika anda suka rasa pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili padi.
- Untuk tekstur yang lebih lembut, anda boleh merebus lobster terlebih dahulu sebelum menggoreng.
- Gunakan lobster yang segar untuk hasil yang terbaik.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan. #resepi #lobster #butter #makananlaut #hidanganmewah #masakanmalaysia #mudah #sedap #lezat
