Resepi Mayonis Diet: Sedap & Sihat!
Ramai yang menggemari mayonis, tetapi bimbang akan kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Jangan risau! Anda masih boleh menikmati keenakan mayonis tanpa perlu bersusah payah mengurangkan hidangan kegemaran anda. Artikel ini akan berkongsi resepi mayonis diet yang mudah, sihat, dan pasti akan menjadi kegemaran baru anda!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cawan yogurt Yunani tanpa lemak (gunakan jenama kegemaran anda!)
- 2 sudu besar jus lemon segar (untuk rasa masam yang menyegarkan)
- 1 sudu besar mustard Dijon (tambahan rasa yang unik!)
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus (bagi mereka yang gemar rasa bawang putih)
- 1/2 sudu teh garam (sesuaikan mengikut citarasa)
- 1/4 sudu teh lada hitam (untuk sedikit rasa pedas)
- 1/4 cawan air sejuk (untuk konsistensi yang sempurna)
Langkah Demi Langkah:
- Gabungkan semua bahan: Dalam mangkuk sederhana, masukkan yogurt Yunani, jus lemon, mustard Dijon, bawang putih, garam, dan lada hitam. Gunakan whisk atau blender tangan untuk mengadunkannya sehingga sebati.
- Laraskan kekentalan: Secara beransur-ansur, tambahkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil terus mengadun. Ini memastikan mayonis anda mencapai kekentalan yang anda inginkan. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat.
- Rasa dan perbaiki: Rasa mayonis diet anda. Jika perlu, tambahkan sedikit garam, lada hitam, atau jus lemon untuk meningkatkan rasa mengikut cita rasa anda.
- Simpan dan nikmati: Simpan mayonis diet anda di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama sehingga 3 hari. Ia sedap dimakan dengan sandwich, salad, atau sebagai sos celupan untuk sayuran.
Petua & Trik:
- Gunakan yogurt Yunani berkualiti tinggi: Ini akan memberi impak besar kepada rasa dan tekstur mayonis anda.
- Jangan terlalu banyak air: Tambahkan air sedikit demi sedikit untuk memastikan anda tidak mencairkan mayonis anda.
- Eksperimen dengan herba dan rempah: Tambahkan sedikit herba segar seperti pasli atau dill untuk rasa yang lebih menarik.
- Gantikan lemon dengan cuka sari apel: Bagi yang kurang menyukai rasa lemon, anda boleh menggantikannya dengan cuka sari apel untuk rasa yang sedikit masam.
Kebaikan Mayonis Diet:
Berbanding mayonis biasa, resepi ini menawarkan beberapa kebaikan:
- Rendah lemak: Yogurt Yunani mengandungi lemak yang jauh lebih rendah berbanding telur dan minyak yang terdapat dalam mayonis biasa.
- Tinggi protein: Yogurt Yunani adalah sumber protein yang baik, membantu anda berasa kenyang lebih lama.
- Kaya dengan probiotik: Yogurt Yunani mengandungi probiotik yang baik untuk kesihatan usus.
Dengan resepi mayonis diet ini, anda tidak perlu lagi mengorbankan rasa demi kesihatan. Nikmati keenakan mayonis tanpa rasa bersalah! Selamat mencuba!
